田酒 （でんしゅ）

青森県 西田酒造さんの純米吟醸生酒「田酒 NEW YEARボトル2022」

迫力のあるラベルですねっ(^^)

青森県産 華想い100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

プチプチぴちぴちな酸味、割としっかりしたビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨い！去年より美味しく感じます。
甘味が口の中にぷはぁ〜と広がり余韻はビター酸味でスッキリと。

日曜日の夜に開けるべきではなかったですね(^^)
美味しくて飲み過ぎてしまいます。

田酒　特別純米酒　山田錦

基本は華吹雪使用して醸される特別純米。
山田錦でどんな味わいか興味津々。

まずは冷で。
いざ、実飲！
香りは、the日本酒って感じ。
含むと、辛が引き立てる甘みを感じます。
辛旨濃醇系かな〜。酸もええ感じや。

スルスル入ります。レギュラーの特別純米より飲みごたえありますよ。

ファミチキ合わせましたが、相性抜群です！ポテトサラダも合いそうだな〜。

田酒特別純米で燗を試さない訳にはいきません。レンレンチンチンします。

米の甘旨な香りが全開です♪と、おぉ、厚みがすごいです。
うまっ。甘辛酸の宝石箱や〜。
心地よい苦〆があります。

やっぱ田酒特純は、燗が真骨頂かもですね。
お燗のアテは、サロマのホタテ刺身。

いや〜、昼間から幸せだわ。

フルーツ系の甘味と旨み。コクがあるのにスッキリ。

田酒・NEW YEAR ボトル 2022

香りは蓋を開けた瞬間、りんごのような芳しい香りが広がります！
酸味穏やかでフルーティーな甘みを期待させる美味しそうな香り。

お味は…あぁ感動。
穏やか。ひたすらに穏やか。
甘さどっしりくるけどくどくない。
酸味はほぼないと言って良いくらい。
目を瞑って飲んでみると…果樹園広がる。
フルーティー過ぎてこの飲み物は日本酒なのかジュースなのか分からなくなる！
美味しいです…♡
おつまみ要らずでした。

田酒　特別純米
田酒を飲んでみたくて東京まで買いに行っちゃった。冷酒で飲んでも甘味が有って吟醸香プンプンでスッキリしていて美味しいが、燗にすると吟醸香が控えめに成って、甘味に旨味で美味しい。

田酒　秋田酒こまち　純米吟醸

香りはリンゴ系
軽くピリッと
口当たりはリンゴのような酸甘が際立ちます
後口はバナナのような甘旨に変化し若干の辛み

上品な酸味と甘みが印象的です

田酒ニューイヤーボトル

初めて田酒をしっかり一本飲みます。
強烈ではないですが、とても良い香りがして、
しかもすっきり飲みやすい。

このまま一本すーっと入ってしまいますね、きっと。

青森県のお酒。精米45の純米大吟醸。口にすると、オオ？すごくジューシー。グレープフルーツのような酸味と甘さ。後からドライな辛さ。苦味はあまりなく飲みやすい。そして全体がキレイに切れる。切れ味もいい！バランスがいいわー。こりゃオススメだね。

純米吟醸　秋田酒こまち
パイナップル系の甘みが口にしっかりと広がった後強目の苦辛がやってくる。全体として酸が特徴的な感じがします。

田酒　 NEW YEARボトル2022

今年はいい年でありますように。