青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4113
なかなか開けられず…やっと 柔らかい香り 優しくフルーティで ちょっと滑らか 最後にピリっと酸が おいしいい
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年6月29日
田酒 純米大吟醸 酒こまち alc16% 精米歩合40% 720ml/3,410円 まろやかな口当たりで癖がない
特定名称 純米大吟醸
原料米 こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 純米吟醸 彗星 赤いビンのカッコいいお酒。酸味を少し感じて爽やかさのあるお酒。香りもとても爽やか。そんな中に少し尖った感じはアミノ酸の旨味なのかな? 米:彗星 精米歩合50% アルコール16度
特定名称 純米吟醸
原料米 彗星
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
備忘録として 田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 田酒は特別純米以外は良い印象がなかったけど、飲んでみると結構好きな感じ。 若干のシュワ感?ライチの様な香りと優しい甘さ、しっかり酸味がやってくるけど、いつまでも残らない。 ラベルが素敵!
原料米 華想い
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年6月28日
田酒 純米70古城錦 穀物っぽい香り、しっかりとした甘旨味とアルコール感のある辛味が混ざった複雑な口当たり。余韻もしっかりある重めの酒だと思います。
スッキリとした味わいで、コッテリ料理にも、この酸味が非常に合い、後口を旨味の余韻が素晴らしい。
酒の種類 生酒
三つ友恵第三弾の今回は田酒。豊盃程の強インパクトは無い。が、とにかく飲みやすい。食中酒として気がついたらグラスが空になっててつい飲み過ぎてしまいそうなお酒。
2021年6月27日
田酒 特別純米 山廃仕込
田酒 特別純米酒 200レビューめ。 好みの味で美味しかった〜。 また飲みたい。
豊盃よし。
原料米 豊盃100%