田酒 （でんしゅ）

2020年12月31日購入
4,550円（税込）

田酒　純米吟醸生　うすにごり　3.9
ふっくらとした旨味で苦味、こくがあります。
1/30　たか

田酒 純米吟醸 生酒 NEW YEARボトル 2021

ありがたいことに頂き物です。
フレッシュな甘味と、マスカットやラムネのような爽やかなフルーティさ。
ホントに雑味がなくてクリアな飲み口でした。

田酒　純米吟醸　生　うすにごり

開栓はスムーズ
香りはラムネのよう
ガス感は薄め
田酒らしいスッキリした酸味とミネラル感もある米の旨み
旨みも残しながらもたれることなくキレて
食事の邪魔をしません

濁り独特の米の旨みはしっかりとしながら
もたれることなくスッキリなのはさすが田酒といったところ
さすが田酒で安定感を感じる旨い酒です
開栓2日目、甘みが出てきてさらに旨い
2日で四合瓶を空けてしまいました

田酒 純米吟醸 生酒 干支ボトル (2021年・丑年)(720ml)
2020年12月製
¥2,255(税込)

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 青森県産華想い
■精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

純米吟醸　生酒　NEWYEARボトル2021
とってもフレッシュで旨い。
口に含むと甘みに一気に傾くかと思いきや、
そこからのじわじわ広がる辛み。
美味しい。モ〜一杯！

#65 県南の方の酒屋で購入

久々の田酒！大好きやわ〜。

目を閉じると、米が主役の上等なストーリーが始まるような。

なんて、、

気の利いたことは言えませんが、とにかく米の味が丁寧に表現されてるこのかんじが大好きです。

安定安心の田酒 特別純米酒。
40年近く不動の人気酒。
ふんわり穏やかな香りにコクがあってキレがある。
旨い酒の原点と言うか中心的な酒。
冷酒でもぬる燗も美味いがひや(常温)が特に美味い！

田酒うすにごり。
初めて田酒のにごり飲みました。

間違いないです。
旨い。

皆さん初めて飲む酒は四合瓶を選びますよね？
自分も初めての物は外した時がキツいんで、普段は一升瓶は避けているんですが、出会った状況次第では思い切って買ってしまいます。

初めて来た酒屋で色々物色していると、この田酒の一升瓶が２本だけ並んでいるのを発見しまして。
「一升瓶しか無いのか〜」と暫し悩んでると、田酒の前に控えめに置かれたポップ書きのプレートに気付きます。
「転売防止の為、このお酒を購入されるお客様は....以下略」
ただでさえ一升瓶という事で悩んでたのに、追い討ちをかけられ固まった様にその場で頭を抱えていると、他のお客が何の躊躇もなく一本お持ち帰りになられたんで、条件反射で最後の一本を掴みました。
そんな感じで一応プレ酒扱いの田酒初購入です。
あっ、ちなみに酒屋様のご好意で、人気酒以外のお好きな日本酒をもう一升購入させてもらいました(ㆀ˘･з･˘)

上立ち香はまさにマスカットでとても良い香り。含むとこれまたマスカットの様な甘味と酸味。甘味はやや控えめ。最後に苦味と強めの渋味。
ほぼ白ワインの様に感じた。

最初の口当たりは良く軽快に飲めて美味いんだけど...最後の苦渋がどうにも苦手で、飲み進めると悪酔しそうになってくる。
ワインが嫌な理由を思い出させてくれるかの様な後味で、一合飲んでギブアップ。

う〜ん...やはり未経験の酒での一升瓶は危険ですね。