田酒 （でんしゅ）

田酒　特別純米酒　山廃仕込
田酒の山廃です(´ω`)
これもずっと飲んでみたかったやつですね(´ω`)
開けたては思ったよりフルーティーでちょっと驚きました！
しっかり旨みとコクがあって山廃の酸でキレがいいです(´ω`)
燗で飲む間も無く飲み干しちゃいました(´ω`)
次は一升瓶で買いたいです！

田酒 純米吟醸 渡船２号100%使用
ついに入手！一升瓶！先日、他店で目にして買おうと思い、翌日店に行ったら完売してた。失敗を悔やみながら今日、願いと期待を込めて違う店に行ったらまさかの出会い。即購入。
今日は四合瓶２本に小分けにして、一升瓶に残った分で晩酌。うまいっ！スルスル入ってく。そして気持ちよく酔っていく。田酒もこのスペックになると、間違いがあるわけない。でも、一升瓶で5000円弱は、四合瓶換算すると、かなりコスパよし。売り切れるわけだ。
かなりの高評価です。

青森県青森市

口開けの一杯。
ほのかな美発泡。
口の中に酸味が広がる一杯。

田酒 AQE NEW酸菌
SAKEPARKにて
なんか昔コラボで出た気がしますね
チャレンジ系ですが中々美味しい

【田酒 特別純米2024】
ふくやかで華やかな香りもある。
たいた米、りんご、スイカズラ、サワークリーム。
やや強めのボリューム。
フルーティーなりんごっぽいフレッシュさとまろやかな甘味。
酸味は控えめで、まろやかかつ滑らかなテクスチャー。
米の旨みを伴った苦味で余韻は短め。
純米酒らしい。

凝集した旨味と甘からの辛。キレるけど濃密な余韻。

田酒 純米大吟醸 四割五分 百田
美郷錦と秋系酒718号を掛け合わせた秋田県の酒造好適米「百田（ひゃくでん）」は初物。田酒らしい熟したリンゴ系甘吟香、さすがの四割五分シリーズだけあって雑味なしの滑らかな舌触り、甘寄り甘酸バランスからコメ旨もしっかり感じさせ、辛苦でスッキリと軽快に締まる。いわゆるワンカップ（１合）の中では価格も質も３ランク上。

甘みの中にほんのり酸味と苦み。

田酒/山廃
さすがに見事なバランス。ついつい飲みすぎてしまいます。

田酒 貴醸酒
香りは洋梨の様で味わいは北しずくの様な甘さを感じます。