青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4105
田酒×いずみ橋のコラボ限定販売 フルーティなニオイ。トロッとした舌触りから芳醇な旨味が。 これはかなり自分好み。
特定名称 純米吟醸
原料米 楽風舞
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年1月22日
田酒 特別純米酒 山田錦 いつもの酒屋さんに特純の山田錦が入ってきました。薫りは優しいけど華やか。口に含むと、酸味苦味からの甘味旨味で後口スッキリと美味しいです。試しに燗をつけると、酸と甘味がバランス良く立ってまろやかなお酒になりました。日毎に甘味旨味が膨らんで、やっぱり田酒です。 720ml 1,870円(税込) 精米歩合55%、アルコール分16度 いつものK酒店にて
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月21日
記録用。
田酒 特別純米 山田錦 空けたて初日は香りも味も華やかフルーティです。 個人的に華感が苦手なので少し気になります。 2日目以降は徐々に華やかが落ち着き田酒感が出てきて好みな感じになってきました。 甘さもありますが辛味でキリッとキレます。 通常の特別純米と比べると山田錦らしい華やかさがある田酒といった感じですかね。 田酒は安定感抜群です。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年1月20日
非常に美味しい
田酒 NEW YEAR ボトル 2024 純米吟醸 生酒 今年も呑むことができました。有り難い限り。 スッキリしてて、すんごい美味しい! 16度あるとは思えないです。
原料米 華想い100%
酒の種類 生酒
田酒
田酒 純米大吟醸 山廃 いわゆるの山廃らしい酸とは違う、クセの ない綺麗な酸味と旨味。 そして透明感のある上品な果実味。 厚み、膨らみがあるのにとにかく クリアーな印象。素晴らしいです。 洗練された麗しき山廃です✨
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 山廃
2024年1月19日
田酒 特別純米 山廃 田酒は数々飲んで来ましたが、特別純米山廃はお初。 香りはリンゴの雰囲気でフルーティーですねー。 飲み口は、最初のふんわり感よりも、 ふくよかな苦味が支配。 自然なストレスフリーな苦味。 でもちょっと引っかかるかな。 山廃なので、ちょっと置いてみたり、燗にして楽しみます! ご馳走様でした!
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年1月17日
田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉 田酒の秋酒。冷蔵庫で保管しているうちに少し季節外れになってしまいました。 穏やかながら杏のような少し深味のある果実香。すっきりした口当たりからバランスのよい甘旨味と酸味のアクセント。軽い酸味がよく効いていて、上手く引き締めた後苦味なく綺麗にきれていきます。「淡麗なのに旨口」のとても美味しい酒だと思います。