田酒(でんしゅ) - ページ334 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田酒のクチコミ・評価

kunihi
3.5

純米大吟醸短稈渡船生

生は初めて見たと店員さんに言われて奮発しました。

香りは控えめ、米の旨みはありますが
酸味はあまり感じず少し苦味あります。

2018年7月22日
kunihi
4.0

純米大吟醸山田穂生

香り豊かで甘味酸味があり、柔らかくこちらが好み。

せっかくなので1:1で割って遊んでみてました。
あれ旨い。これが一番好みでした。

2018年7月22日
さっかりん
4.0

久しぶりに田酒を買ってみました。
雪冷えの状態から抜栓。やや臭くて味も何か不思議な苦味が。
温度が少し上がると、今度はちょっぴりのガス感が出てきて炭酸水のような味に変化。
更に温度が上がると、今度はりんご感のある甘みの無いサイダー。
これで終わりかと思ったら次は米感、土感、穀物的な芳ばしさが出てきた。
温度によって表情がコロコロ変わるけど、ずっと軽さは保っているので飲み疲れなくいける。
あ、また変わった(*´Д｀*)

0808追記:抜栓して2週間以上経ちましたが、味は完璧にマスカットへ変貌していました。面白い奴です（笑）

特定名称純米吟醸

原料米古城の錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2018年7月21日
Kazuki Kamanaka
4.5

田酒特別純米山廃仕込。切れのある辛口。食事に合います。青森の酒って感じですね。2018.7.21自宅にて。

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年7月21日
ハイチュウ
4.5

さすがに美味しいな。
ずっと飲んでいられる味

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月21日
ny_aoj
3.5

じゅうぶん肥料の効いた田んぼの味がします。

特定名称純米吟醸

原料米彗星100%

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年7月20日
リアム
3.5

口開けぷちぷち。
甘み広がる。
後味は流石の田酒クオリティ。

初めて田酒を飲んだ時の味がする。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年7月20日
らら
4.0

香りはいい意味で癖のあるマスカットの皮の匂い。
匂いから想像するほどの苦味と甘味はなし。非常にバランス良い。
去年の作りはこれに乳飲料系の柔らかさがあったが、これはこれで好きかと。
ぜひ酔いが回ってる時にこそ飲んで欲しい。酔いが回っていないときは苦味が顔を出すが、酔いがまわるとこれ以上飲みやすい酒は無いほどに飲みやすい。

特定名称純米吟醸

原料米古城錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年7月17日
ポキール
3.5

彩芽。アンビリバボ〜。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月16日
リアム
3.0

口開け、しゅわぴりっ。
アルコール香あり。
今年のはどうだろ？

２日目、変わらずしゅわぴりっ。
アルコール香抜けて、まろやかになった。
キックバックがもう少し欲しい。
星変わらず。。。

特定名称純米吟醸

原料米古城錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年7月16日