田酒 （でんしゅ）

純米大吟醸 山廃
評価：4.5
非常に飲んでみたかった1本。
純米吟醸山廃同様、山廃らしさはあまりなくどちらかというとNo.6や山本系の程よく酸が効いた味わい。雑味は全くない。
純米吟醸と比べるとやはりクリアな印象ですが、甲乙はつけ難い。
香り高いというような記載もどこかにありましたが上立ち香はそれほどしません。
開栓後の安定感はかなり高いです。
もちろんうまいのですが、期待が大きかっただけにもう一つインパクトが欲しかったところです。
精米歩合：40%
オススメの飲み方：5〜15、熱燗○、単品○、食中○
上立ち香：弱〜強
開栓後変化：開栓後数日以内がベストだが、変化は小さい。

田酒 純米吟醸 百四拾

大事にとってたのに、嫁が勝手に開けちまいやがったー。
なので、呑むしかない。
軽めな発砲と、しっかりとした甘さですが、喉越しはさすがな西田酒造さんなので、さらっとぬけていきますね。
やっぱりうまいなぁー

田酒 純米吟醸 白 2018.7製造
昨年は買えずに残念でしたが、今年は買えました！
白麹を使用した黄色ラベルです。同じく白麹の生のピンクラベルも飲めて良かった！
スッキリ軽快で苦味や雑味はほぼ皆無。若干の物足りなさはありますが、やはり大好きなテイスト。
来年も出会えるといいなぁ。

久しぶりの田酒。
やっぱり美味いねぇ〜。
紅葉ラベル

辛口でありながら柔らかくスッと入ってくる。

田酒 純米吟醸 百四拾 720ml 紅葉ラベル
１１／６　八戸　ほむらさんにて　酸味があり辛口のお酒。食中酒。
最初に鳩正宗 純米大吟醸 プロトタイプ No.21 720mlをのみ、次にこれを呑みました。
鳩正宗は写真を撮らなかったのですが、きれいに香るうす甘口の良いお酒でした。

田酒 純米吟醸 古城乃錦
前から気になってた田酒
後味スッキリとした人気なのも納得な味

飲みたかった銘柄。
自分的には中口な感じ。含むとほのかな甘さが広がり、瞬く間にサラリと流れていってしまう。後味もベタ付かず、どんどん飲み進められる。
何これ？今までで一番スイスイいけるやつぢゃん!!グラス握りしめて少し温度を上げると旨味が更に出てくる。うん、旨いね!!
コスパも良いし、最高だね。
《酒舗よこぜき/四合瓶/￥1,417込》

田酒 純米吟醸 但馬強力
精米歩合 50%
アルコール度数 16度

家のみです。
強力の印象が強かったので、フルーティーな香りにびっくり。
ジューシーなのに旨みもある。これを来年飲めないなんて残念。

地元にいながらに初です。
確かに値段以上の美味しさでした！