雅山流 （がさんりゅう）

頒布会限定品　無濾過大吟醸生詰
旨味がしっかり乗った美味しいお酒。多少の渋みが良いアクセント。飲み飽きせず、どんな食事にも合う上品な食中酒。

リンゴ風の吟醸香
甘さの中に苦味を感じるフレッシュな感じ
かなり飲みやすい

雅山流　純米大吟醸原酒　攻め

載せ忘れ
こちらも絶品！

裏・雅山流 月華
低温仕込 袋取り
純米大吟醸
出羽の里50

雅山流　純米吟醸　朝顔

開栓時はとてもあっさりしてて飲みやすかったですが、時が経つにつれ、後味の香りの癖が強く感じました。

食中酒としてはとても合う日本酒でした。

雅山流　純米大吟醸雫取無濾過生詰　極月
720ml ¥2,310

4連休前夜祭ガンガンいこうぜ！
楽しみしてた初蔵
メロンの香りスッキリジューシー
仄かな甘みがイイ
喉を通るキレと共にすぐにおかわりを催促するビター刺し身に最高に合う
美味いっす！

全てが絶妙なバランスです、まさに…極み…最高です
旨すぎて、コメントが見つかりません（笑）

純米大吟醸 雫取り 無濾過生詰、極月。
自社栽培 出羽燦燦40%精米×山形酵母。
日本酒度＋1、酸度1.4。
鑑評会出品酒と同様の手法で上槽された
純米大吟醸雫酒との事。

ふんわりと漂う上立ち香、含むとリンゴっぽい
良い香りが抜けて行きます♪
柔らかい口当たり、微甘・微酸から深〜い旨みに
落ちていきます。美味しいですね〜♬
リンゴっぽい余韻も旨し！勿体無いが、あと一杯
もう一杯と、どうにも止まらないです！

これで2000円強／4合瓶。で栄光富士と同じ
山形。ん〜浮気しちゃいそうだ(^^;;

KATSUYUKI 一路平安

雅山流　スパークリングプレミアム　微炭酸発泡性うすにごり
なんか珍しい雅山流のスパークリング日本酒
やや辛口で抜群の爽快感
暑くなってきたこの季節にぴったり
これはいくらでも飲める

雅山流 影の伝説 雪女神 大吟醸無濾過生酒 (¥1900+税)
精米歩合50％、日本酒度+1、酸度1.3、アルコール16度

雅山流のアル添は避けてましたが、雪女神だし瓶が綺麗だったので買ってみました～笑。

香り:開栓直後は、見た目通りの爽やか～なアル添っぽい香り…って思ったら、怪しいひねか臭が～(━∀━;)ｶﾞｰﾝ

味わい:入りは舌に不思議な感覚？しょっぱい??(゜∀゜)、、、いや、転がしていってやっと旨みだと分かってきました 笑。甘さ控えめだけどコクがある旨酸水感。お米系フルーティーテイストですね。
後味はスパっとキレ良し！これはキンキンで行きたいですね。食中酒って感じでするする飲めます。
だが、、、香りで台無し～★2.0

三日目。キンキンだと匂いは気にならないかな？…やっぱビミョ～笑。
味わいは入りから旨みがぐわっときます！甘い感じではないしっかりなコクと、酸苦が主張し、全体的に厚みがアップしていますね。ラストはドライ感からの、ほわ～んと甘い余韻で、ややこってりな印象が残ります。ん～、評価は香りしだいですね。★2.0

四日目。中身を振っちゃうと匂いが出ることにやっと気付きまして 笑、今日はそお～っと注ぎます…いいっすね━━!すっきりラムネみたい!(゜∀゜)
そして味わいは本日完成形っぽいね！まとまり完璧。旨水感に柔らかな甘さ溶け込み、後味すっきりしてる！
最後までおいしくいただきました。もちろん評価アップでしょ!!!★3.0