雅山流 （がさんりゅう）

山形の生酒 限定頒布会
[8月頒布part①]

閃・雅山流 雪女神 無濾過大吟醸生詰

スッキリと仄かな吟醸香が旨さをそそります。
綺麗なお酒です！

雅山流 ごくげつ
キレイなお酒でしたが好みは分かれるような気がします

雅山流　純米大吟醸袋取り生詰原酒　極月　3.7
雅山流3種飲み比べ②　艶やかできれいな旨口のいいお酒。スムーズです。
8/4　なみかた羊肉店 めえちゃん食堂⑥　

九郎左衛門　大吟醸　無濾過　雅山流　如月 3.7
雅山流3種飲み比べ①　穏やか柔らかくでさらっとした飲み口。バランスがよいでね。
8/4　なみかた羊肉店 めえちゃん食堂⑤

雅山流 純米吟醸 あさがお
まず、ボトルに目がいっちゃいます❗なんて爽やか❗
色とりどりのあさがお。ボトルの雰囲気と同様、香りもフレッシュで華やか。爽やかな味わいなんですが、旨味があり、とても美味しかった❗
お土産にもピッタリです。

別誂 雅山流 純米吟醸 〜あさがお〜

別誂 雅山流

スッキリ夏酒！
旨し

雅山流しぼりたて純米吟醸生酒
フレッシュな香りと爽やかな飲み口。
私には少し辛口だったかも。

雅山流 彩月 しぼりたて純米吟醸生酒
彩月は初めて飲みましたが、生酒のフレッシュさと華やかな味わい。
雅山流の中では少し辛めに感じました。

雅山流「攻め」純米大吟醸(¥1900+税)
出羽燦々 精米歩合40%、アルコール16%
とても綺麗なブルーの瓶に、ちょー個性的なラベル！嫌いじゃないですよ！
香り:説明では香りを追求したとのことです。
優しいパイナップル系で、弱めではあるが酸っぱい香りも感じ、全くくせのないとても自然で心地よい香りです。飲み進めるほどにフルーティー感が増していきます。
味わい:旨・甘・苦が一つにまとまって、引っかかりなくスルスル入ってきます。出羽燦々は酸味が特徴なイメージでしたが、酸味は前に出てこないで、全体のバランスを陰で支えてる感じです。後味には辛味がじんわりと広がり、余韻抜群です！
特徴を出しつつも、誰もが飲みやすい香りと味を実現してると感じました。ちなみにこちら、鑑評会出品用の限定ということで、確かに完成度が高いですわ！
今まで飲んだ出羽燦々では一番かも。

二日目。香りは落ち着きキレイです。味に酸味が出て甘酸っぱくフルーティーに。後味にかすかな苦み残るけど、辛味と合わさり淡麗でこれもまた良し！
最後までおいしくいただきました！★4.5で！

2020/2/27追記。リピート3.0