雅山流(がさんりゅう) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雅山流のクチコミ・評価

四季
4.0

別誂・雅山流　純米吟醸・紅葉〜もみじ〜
パイナップルとマスカットを薄めた様な香り、バランスが程よいですね。
旨酸、口に含み飲み込んでから甘苦渋がほんのり、ボトルプリントの紅葉も加わり“秋刀魚食べたーい”と叫んだら、買って来たら焼いてあげると、飲んだので無理です。

2024年9月23日
カノン
4.0

別誂　純米吟醸　紅葉。
フレッシュでいて落ち着いた旨み、すっきりした辛口。
優しくもしっかりした味わいは秋にぴったり。

2024年9月17日
Boboboy
3.8

雅山流　極月　純米大吟醸袋取り
入口唔錯，但後味好淡，普普通通

2024年9月12日
ドフラミンゴ
3.7

升徳升本本店🍶日替りセット🍶

2024年9月6日
str
3.7

備忘録として

雅山流　別誂　禁断の黒女神

ラベルにガングロギャルいて(笑)

雪女神を使っているけど精米歩合の関係で、名称名乗れずガングロギャルに(笑)

いや、普通にそこそこ美味しいお酒で、可もなく不可もなくといったところ。

あえてここを攻めなくても精米歩合下げて美味い酒作った方が…。、

特定名称純米

原料米雪女神

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月1日
田川の鯉
3.6

水色の瓶の通り、非常にキレイ。でも自分にはキレイすぎたかな、、、

2024年8月14日
ゆーせー
4.2

雅山流　葉月　純米吟醸・無濾過生原酒

つくね団子をアテに

涼し気なラベルに惹かれて購入
フワッと美味しい

見た目に違わずサラサラとした綺麗なお酒です
　　

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年8月10日
Porco Rosso
3.7

別誂純米吟醸　朝顔
夏らしい涼やかで後味スッキリな酒
今夜は今年初の平貝の刺身とメイタカレイの煮付けを肴にいただきました

特定名称純米吟醸

原料米玉苗

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年7月7日
悪食釣り師
4.5

雅山流純米大吟醸原酒攻め昔のあなたに捧げるラブソング生詰出羽燦々精米歩合40%

滞在している天童市内のホテル近くの居酒屋にて、３種利き酒セットの２種目。

鑑評会出品酒の手法で醸されたお酒とのこと。

こちらも１種目と同じような方向の甘旨。
ただ１種目より旨さの豊かさが少し少なく感じます。
それでも普段飲むお酒に比べたら十分多くて美味しいです!

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月23日
スロバンカー
3.7

久々に書いてみる。
知らん間に0.5点刻みが0.1点刻みに。
十四代を買うためにセット販売で買ったお酒。
割と安定している。やや甘めだから料理とよりも単体で飲んだ方が飲みやすいかな？？

割と美味しいので抱き合わせセットとしては満足^_^

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月17日