雅山流 （がさんりゅう）

ちょっと飲みたいなって思ってた雅山流スパーリングプレミアム。飲み口がもう雅山流です。甘口のボリューム感とうすにごりがいい感じ。落ち着いた状態いただきたいですが、今日でなくなるな。。

このあたりになると思い出せない
日本酒の会でいただきました。

極月、雫取り純米大吟醸・無濾過生詰

これ芦屋駅前のイカリで購入。
（他にもいろいろある。亀泉のセルとかも有ります。）

さて、フレッシュな香り
私はこの香りについてはまだ表現できないのですが

確かに新鮮な感じはあります、甘み、うまみそして後に苦味。
300ｍｌはすぐ無くなりました。

雅山流 極月 雫取り純米大吟醸 無濾過生詰
お初に頂きます。さすが雫取り、300mlの小瓶でも1000円オーバーでした。。笑
青リンゴや桃のような香り。
飲み口はすっきりさっぱりですが、口の中で甘みが広がり、最後は苦みを感じます。やや苦味が強めですかね？
さすが、華やかな一杯でした！

さっぱりとしてて飲みやすい

正月呑み比べの2本目。雅山流　夢風。香り良し、辛さ良し、酸味の程度良し。冷えた状態では「白ワイン」、少し常温に戻ると日本酒独特の米の風味が口内に広がるように鼻へ抜けてゆく。美味しい！

九郎左衛門* 雅山流 純米大吟醸 別誂 愛山50%
半分はジャケ買い、今までで一番スタイリッシュなボトル＆和風なラベルが最高！上立ちは鍋島純大愛山に似る華やかな甘吟香、愛山甘がまずグッと来て、綺麗でエッジの効いた酸が脇を固め、喉奥に愛山苦をしっかり感じさせてくれる。甘はかなり強めながら、この酸と苦のお陰でダレることなく、余韻も見事に愛山特有の甘苦がほんのり。舌触りは実に滑らかだが、若干アルコール感を感じる。

雅山流　極月 雫取純米大吟醸無濾過生詰

甘口美味い

甘旨系

無濾過＿生詰めの青風
フレッシュで華やかと、香り立っ