月吉野 （つきよしの）

つきよしの 純米吟醸 おりがらみ生原酒
気にしてた銘柄。店主から蔵の歴史をお聞きし、興味増し購入。同郷蔵と同じく女性杜氏が醸すこちらは鳳凰美田のようなマスカットな飲み口から温度変化でパインな甘酸っぱさに表情を変える。生原酒なピリピリもあって美味しい。2日目は甘酸っぱさがさらにジューシーになり濃厚に。今年の美山錦のお酒で一番美味しいかも。

つきよしの　純米吟醸　無濾過生原酒
山恵錦を使用した令和2年元日搾りの限定酒

ひと口飲んで衝撃を受ける程のインパクト
蔵元の思いが口中で力強く溢れ出す、
そんな感じのお酒でした。これは旨い☆

脂の乗ったお料理と合います。
ホッケ塩焼き、豚ロースステーキなど

塩鮭やお寿司にはお酒のクセが
際立ちます。

月吉野 つきよしの 純米大吟醸 初月吉野。妻がTVで取り上げられているのをみて買っておいてくれてたもの。香りは、タンパク質的なものは多少感じるが、爽やか系でいわゆる果物的な吟醸香は感じない。味わいも香りと同様、ふくらみはあるものの甘味はさほどなく、さらっとした印象。

つきよしの 特別純米原酒
ラベルに惹かれて購入。
しかし中身も大正解。淡く辛口ながらも甘く、後味にブドウのような風味が残ります。
食事に負けない旨さは素晴らしいですね。

月吉野 本醸造
初めての月吉野。
昭和的なラベルと甘くないお酒に惹かれて！
裏ラベルにあるように、昔からある味わいを守ってきた感がします。
香りや甘味は無く、淡麗辛口。
お燗では円やかの後に辛口を保って消えていく感じです。
アルコール感は感じられますが、雑味は感じられません。
悪くはないが良くもない。
正直評価が難しいです。
相方は好きだと…。
まだまだ未熟かなぁ…。

使用米 美山錦
アルコール度数 15度（アルコール添加)
日本酒度 ±0
酸度 1.7
精米歩合 59%

一升2052円
まだまだ勉強がたりない？
やっぱり未熟かなぁ…。
4日目、雑味が消えていい感じのしっかり辛口になりました！
2.5→3.5へ変更！

月吉野 純米吟醸 山恵錦
新たな酒屋開拓で、北浦和にある横内酒店に伺いました。
信州亀齢と、最近取扱いを始めたらしい月吉野という銘柄を購入。
上田市の酒蔵が、共同のチャレンジ酒として、山恵錦という酒米を使って醸したお酒のようです。
比較的サラリとしたタッチのお酒でした。悪くはないと思います。

女性杜氏王国信州に又1人増えました。
新種酒米、山恵錦を使用し、5酒蔵のチャレンジ酒。
穏やかな香り。
スッキリした味わいで、酸味苦味がある辛口酒。

秋葉原 蕎麦処 陸人さんにて。
初めて呑んだがそれなりに美味しい。