月吉野 （つきよしの）

つきよしの　赤　辛口純米無濾過生原酒　1.8
製造　2022年2月　開栓　4月18日

R３の新酒からラベルが変わったそうでなかなかイイ感じ。
透明瓶が生、茶瓶が火入れの辛口純米のようです。

長野県上田市産ひとごこち100%
日本酒度　＋11(火入れは＋10)
ムロカナマながら15度です。

香りは穏やかで食中酒のそれ。
含むと酸は程々で、心地よい苦味を伴い喉を越えると、
旨みを感じてスッとキレる、辛口そのものです。

常温〜ぬる燗〜さらにその上と温度を上げます。
徐々に味がふくらみ甘味を感じるが、ドライな後味は崩れません。
発酵のギリギリを狙ったようで、
正攻法ながらラベルの印象と相俟って新鮮味も感じさせる辛口です。

おそらく火入れバージョンが本命だろうな？
と横目で見ながら今回はこちらを持ち帰り。

特約店　税込　2,760円（？）

上から目線ですみませんが年々美味しくなっています。
川中島幻舞を飲んで感動した時と同じ感覚でいます。

信州女性杜氏の活躍目覚ましいですね。
川中島幻舞 豊賀 十九 信州亀齢 高天 浅間嶽そして月吉野…
ネクストブレイク間違いなし！

上田市の酒店で購入

つきよしの　辛口純米　赤

良い

仙台。

長野県 若林醸造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「つきよしの　空」

宮島酒店一押し😊

長野県東御市産 美山錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸の香り。
ピチピチチリチリな酸味、余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュで華やかな吟醸香。

だいぶ酒質が変わりました😍
香り系男子女子必見‼️
口に華やかフレッシュ甘味がぷはぁ〜っと広がりキリッと最後は〆ててくれます。

今宵は今までのつきよしのをイメージしてトンテキwith 美味ダレにしましたがバッチリです‼️
是非、上田に行った際は美味ダレを使用したアテと上田酒を堪能して欲しいです。
コレはヤバいですね✨✨✨✨✨
コレは買わなきゃダメなやつです🙌

銘酒目白押しの長野から。

女性杜氏が醸すこのお酒は裏ラベルにもある通り、

香り華やかで甘口の味わい。同じ長野の女性杜氏

川中島玄舞を思わせる好みの味でした。

これからの味の進化を期待したくなる一本でした😊

つきよしの 白 純米大吟醸 美山錦 49 タンク一本限定醸造
優しく甘く しっかりと芳醇 深みのあるコク 雑味一切無し うん！文句無しに美味しい☆
つきよしのは去年から呑んでいたが格段に向上 総じて女性杜氏の蔵はどれも美しい酒ばかりだ
若林醸造 は近いうちに必ず賞を取る蔵 さらに上の純米大吟醸山田錦39が凄く気になるな🎵

つきよしの　緑　純米吟醸無濾過生原酒
お米は山恵錦を使っています。
正統派の辛口、こりゃ旨い。
上田市、信州亀齢だけではなく、
つきよしのも継続して要注目ですな。

つきよしの 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ

つきよしの　緑（純米吟醸無濾過生原酒）
長野県上田市産山恵錦100%

マミさんが醸すミドリさん⁈
何だかとっても気になるかけあわせです　笑

昨年、先輩サケタイマーさんから教えて頂き、初めて飲んだつきよしの。
今年もこの山恵錦無濾過を楽しみにしてました。

さあさあ、いざ実飲です！
香りはさっぱりとした甘い感じ。
含むと、爽やかな風味とともに清らかな水の如く、喉元を通り過ぎていきます。
そして鼻から抜ける香りが芳しい。

うん、旨い！さらりとしてます。予想してたよりも、辛口のタイプですね。この華やかな香りも、特徴的だと思います。

去年の山恵錦無濾過とは、また違った印象を受けました。個人的には、明日以降でもうちょっと旨みが乗ってきてくれたなら、もっと嬉しいかな。

これもご当地の銘醸、月吉野。女性杜氏さんに代わり、つきよしの とかな文字に。わずかに果実香もあるけど、これもキリキリくる強い酸味と、最後にひね味？
酒米もひとごこちで同じだから、これは酒米のなせる技か。 上田の美味だれ焼き鳥に合うかな？