月吉野 （つきよしの）

つきよしの 萌黄 山廃 純米 無濾過生 税込1650円

含むとドライな強酸味
甘旨味ほどぼどにギュッとくるドライ酸味
強酸味と共に渋みで夏酒の酸味感

コチラはひとごこち精米歩合70%の山廃酒
色味も透明で山廃ってことを忘れるキレイな強酸味夏酒
常温に近づいてくると乳酸味が出てきてコレもウマウマ


今年はトマトの無限栽培に挑戦‼︎の4枚目
実家で栽培してるトマトの脇芽をちぎる
我が家の畑にぶっ刺して育てる
また脇芽が出てくるの無限ループ
植物の生命力ってすごいね
トマトの苗代もバカにならないので、美味しいトマトができるならコレはアリ‎( ･ㅂ･)و ̑̑

つきよしの ゴールドコース 美山錦 税込2420円

柔らかく滑らかな口当たり
含むとパインフルーティ
甘旨ジューシーで後半はビターな酸味
余韻は長めで甘味が幸せな余韻

つきよしのさんにしては予想外に甘味全開なお酒
でも相変わらずビター酸味が良き働きでベタ感無く心地よい

コチラは長野頒布酒
上田酒2つ目だからあそこはもうないかー(´・ε・｀)

長野県 若林醸造さんの純米吟醸 「つきよしの 華」

2024年度蔵開き会にて購入🙌
蔵元限定品です🎶

長野県産 ひとごこち100％　精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻にごく僅かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

甘味ありキレのあるシャープさもありとても綺麗です。
食前から食後までのバランスの良さ。
旨いですねー😋

つきよしの 華 純米吟醸

めちゃくちゃ美味い
やや甘口でクセがなく飲みやすい
後味もキレイになくなる

長野県 若林醸造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「つきよしの 緑」

全体的に甘くなる山恵錦いかがかな。🙌

長野県産 山恵錦100％　精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻に仄かななビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。


酸味と甘みのバランスがいいですなぁ。
全体的に甘みよりですので食前よりかと思いきや、
そこはやはりつきよしの！
食中から食後もキリッとしたキレもあるのでダラダラで止まりません
美味しいです😋

長野県 若林醸造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「つきよしの 白」

ついに我が家の近くに入荷🙌

長野県産 美山錦100％　精米49%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

はい‼️もう決定です👍
昨年と酒質変わりました‼️
去年までのも大好きでしたけど今年からのは超大好きです😋

華やかなで甘味たっぷりキレも良くスッキリ。
雑味なく綺麗です。
純大だけあって酸味よりも甘味の方がかんじますがバランスよく最高過ぎます🤭

旨い‼️

長野県 若林醸造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「つきよしの 華」

ついに我が家の近くに入荷🙌

長野県産 ひとごこち100％　精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティ、奥の方に乳酸感のある吟醸香。

あれれ…乳酸が結構香ってテイストもヨーグルト感があったのは去年まで！

なんとも超好みの香りを感じフレッシュフルーティになりました🙌

もうたまりません。逃しません。離しません😘

優しいテイストで甘味と辛口の中間。
バランスが良くて止まりません‼️

旨いです😋

つきよしの　空　純米吟醸　無濾過生原酒
初、月吉野です。
仙台の酒屋さんでおすすめしていただきました。
長野県上田市のお酒といえばアレが有名ですがこんなお酒もあったんですね。
一瞬甘うまですがキレキレです。
食中酒のど真ん中ですねー！

トンネルを抜けると、そこは雪国だった( *´艸｀)


川端康成先生の雪国の一節ですが…
　軽井沢に入ると銀世界⛄

上田駅に到着すると吹雪に戸惑う🚃


昨日は信州地酒頒布会の感謝祭に🙆‍♂️

日中は上田の街を🚙💨


そして、いざ会場へ(o^-')b !

テーブルに着くと各テーブル毎に違う仕込み水？
　
間髪入れず仕込み水を注いで下さったのは…

地元の"つきよしの"の若林真美杜氏🙂
　存じあげてましたが印象が(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

後ではイメージ通りな一面を拝見させて頂きました😌


感謝祭の乾杯は地元つきよしのさんの🍶ひとごこち…
　そして昨夜ご用意して頂いたのは、直近の新酒の美山錦♪
　
口に含むと華やかなフルーティー♥️

辛、甘、酸のバランスがサイコー😳

同じテーブルの方も買って帰りたいと…


上田の🍶では今、聖地でも取扱いがある山○…
がイケイケですが💦

いやいや真美さんの🍶
　個人的にはメッチャいけてると思います😊

そして感謝祭の優勝？は…
　ですが長野の今をときめく昨夜の１２蔵のご用意して下さりました🍶の中では、１番輝いてたと私は思いますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

いつもの酒屋さんで。おりがらみですね～キレイな甘旨味の中に豊かなボディ感、よいですね!