月吉野 （つきよしの）

忘備録。飲んでいる間の味わいの変化が楽しい。表情豊かで美味しい！長野のお酒美味しい。

いつもの酒屋さんのオススメ。常温でダラダラと飲むには最高ですね～本醸造によくあるアルコールガツンという感はなく、するすると飲めますね～甘旨味も程よくありますしね～良いです!

つきよしの　月見に一杯
特別純米酒という位置付けです。
お米はひとごこちを使っています。
爽やかでフルーティーな香りで、
全体的にもバランスが良く、
とっても飲み易い一杯です。

このお酒、裏ラベルの撮影を失念しました😭

キリマン酒店🍶

つきよしの　空　純米吟醸酒　美山錦

〜長野県上田市でお買い物その④〜
軽やかな水質に、
甘さと酸味と苦さに辛さに渋み
これはドストライクに好きなやつ

温めても秀逸で、
冷えててもうまい
炭酸でも、すっきりうまく
どこをとっても、、
文句なし

冷や 4.3
お燗 4.3
常温 4.3
炭酸 4.5

とにかくやわさがポイント
しっかりと旨いのに、
軽やかに、しっとり
個人的な好みは常温

炭酸おいしいんだけど、
水の柔らかさがわかりにくくて

製造年月2023.05

長野県 若林酒造 つきよしの

特定名称不明 酒米不明

精米歩合不明

alc.15℃



色合い・うっすら黄色

香り・・ばなな

含み・・とろっと

味わい・糖っぽい甘み

余韻・・若干の渋味

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純米系の甘い香りと甘み。
最後の渋みが好印象。
甘みもあるが、食中も可。

定番と違うお酒を買ってみました。
香り高く柔らかい味わいで飲みやすいです。
長野県女性杜氏のレベル高し。

スタンプラリーのため酒蔵直販

いつもの酒屋で購入です。香りはそれ程、含むと甘旨シッカリと酸もありつつも、後味も微かな苦味もイイ感じ、旨いですね～。

信州地酒頒布会　つきよしの

初めての銘柄です。
飲み口は非常に、非常に軽く、なのでもちろんキレも良い。
酸味も自分好みでこれは旨い😋
たまたまきゅうりの酢の物と合わせたら、これがナイスカップリング👍
やはり信州地酒のレベルの高さを感じます。

つきよしの　桜　特別純米酒　1.8
製造　2023年4月　開栓　5月15日

辛口純米「赤」の火入れを求めに別所の蔵へ。
ところが持ち帰ったのがこの「桜」の火入れ。
1年前に赤の無濾過生のレビューをした際、
「おそらく火入れが本命？」と記したのを確かめるため。

蔵に行くとダメですね。
いろいろ話をうかがっているうちに
どうやら「桜」が月吉野入門酒のご様子。
四合瓶で赤・桜持ち帰りの手もありましたが
やっぱり「一升瓶でじっくり」したくてね。

長野県産ひとごこち100%
59%特別純米　15度
ザ・長野の基本線です。

開栓直後の感想はとにかくカタい
酸味辛味を感じながらも全体としては薄い味わい、
むしろ僅かな麹ばなが気になります。
燗付けしてもまったく主張しません。
うーん、しばらく寝かせることに。

1週間後、香りは控えめのままですが、
味がふくらんできて旨味が前面に。
ぬる燗にすると酸味が際立ちすっきりキレる。
いいね、
こいつは「だんだんよくなる法華の太鼓」。

酒蔵にて　税込　3,300円