くどき上手 （くどきじょうず）

くどき上手。四合瓶珍しく、限定に弱く買ってしまった。飲み手に主張が強いのがくどき上手の良さ。マッチングする人もいれば、それが嫌味に感じる人もいる。香りと舌にのった時の濃さで好き嫌い別れそう。ラベルの女性の妖艶さに戸惑うばかりです。

くどき上手　純米大吟醸　亀仙人

くどき上手の亀の尾精米40%
特徴：人生惑わず無事が一番
はい。くどき上手の特徴欄で一番意味不明です（笑）味は？！（笑）

香りは、洋梨＋セメダイン。かなぁ。セメダイン結構強め。

ん？と思いながら一口。あー。ちょっと苦手なやつ。甘いけど酸味無い系のお酒。口内はまさに砂糖水のような甘さとアルコール感のみ。酸味、苦味共にめっちゃ抑えめ。
これは、時間経過したらさらに甘さ引き立つかも。
系統で言うと、両関酒造の紫の翠玉とかに近いと思います。花邑の陸羽田の火入れもこんな感じだったような。

本日のアテはホタルイカ塩茹で、アイスプラント。
ホタルイカは軽めにボイルしてます(必ず新鮮なやつで！迷ったら天ぷらがおすすめ)。身のプリプリ感と肝のコクがめっちゃ旨いです。アイスプラントは何となく買ってみた謎野菜。とりあえずマヨネーズ付けりゃ何とかなるかと（笑）

相性は微妙。ホタルイカめっちゃ旨いんだけどなぁ。このお酒はもっと味濃いやつの方が合うかも。うなぎとか合わせてみようかな。それか、料理で酸味を補うか。
マリアージュの世界は奥が深いですねぇ。

くどき上手　大吟醸　おりがらみ

今年も買えましたので、新鮮なうちに
にごり具合、見た目から旨さが感じられる(^.^)
いやー旨い旨い！！

くどき上手 Jr.のヒ蜜 Yellow (¥3500+税)
出羽燦々 精米歩合44%、日本酒度-15～-20、酸度1.3、アルコール16～17度

くどき上手はやっぱりJrでしょ!ということで初イエローです。以前白は飲みましたが、へ～赤と黒もあるんだ～(゜∀゜)ﾁｪｯｸ
日本酒度がすごいことになってますが 笑、逆に楽しみです！それにしても瓶のカラーリング素晴らしいわ━！

香り:なにこれ!なにこれ!(゜∀゜)開栓からめっちゃいい香り━━━!!!まずは素敵すぎるバニラ！バニラのお酒みた～い。南部美人火入れを思わせる甘さ。そして美味しいフルーツが奥にいるんですよね～なんだろうなこれ？酸っぱさはなくて甘～い果実なんですよね。判明したら追記します 笑。とにかくこれは好きなやつです！ずっと嗅いでいられるわ～癒される香りです(´∀`)

味わい:入りは滑ら～かな舌触り。すでに甘旨が完全に溶け込んだ旨水感。苦みはなし。酸は脇役でほのかにいて、ややとろ～りとした甘さ。ですが全く甘過ぎない絶妙な水感で、まとまり完璧すぎ！転がしていくと、甘さは増してこないで、一定した丁度いい甘さのちょ━━フルーティーテイスト。角が全くありません。後味はそのままス━━っと水のように消えていきます。甘さ残らず一瞬で引き、苦みなし、アルコール感ゼロ！この度数で、不思議と辛さも全然ないんですよね。いや～さすがっすねJrさん！
日本酒度はこういうことかと。この甘くない甘さの種類はめっちゃ好みです。計算しつくされた一回火入れな気がします。くどき上手の生酒のような、こってり柿のような甘さではなくて、甘いのに飲んだ後には甘い印象を与えない。おまけに辛さも感じない。まじでうますぎかよ━━！やっぱりくどき上手の真骨頂はJr生詰ですね！初日は素直に★5!!!!!!

二日目。香りは弱めになり穏やかな甘さ～がステキ!!イメージですがトロピカルフルーツな感じの華やかさがあります。味わいは入りからめっちゃなめらっか━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ 甘さ優しすぎ!まとまりすぎ!キレイすぎ!そしてまだ辛さありません！二日目もレベルたっか━━!!!本日も★5.0!!!!!!っすね。

三日目。まじで香り癒されるわ～(━∀━)安定した味わい、フルーティー感が半端なくう━━まっ！三日目もアルコール、辛さは出てません。余裕で★5.0っすね!!!

七日目。一升で最後の一杯までうまいとか！素晴らしい★5.0!!!最後までおいしくいただきました。

これは万人が好きなやつ

わっ　美味しい♪
サクランボのラベル♪ここのレビューでイベント限定？のお酒と見たような。仙台で買えました。
特別卸してもらったと店の人が言ってました。
ラッキー！！キャハー(*≧∀≦*)
はい、酔ってます。
甘くてちょっとピリリり。なんの甘味かな？
フルーティーじゃない感じ、けど美味しい甘味。
うっすーら苦味。転がすと辛みがでてきます。
いやーうんまい！

毎年恒例のJr.の秘蜜。

ばくれんも好きだけどくどきはこれが一番
好きかも。
濃厚でトロリとしてると錯覚する様な甘み。
かと言って甘過ぎず、キレもいい。
開栓二週間目がベストかな？

※撮り忘れ。拾い画で失礼します。

くどき上手 出羽燦々 33 追いレポです。
4号瓶に移してから10日目。まずは一口だけ。
(写真は前回引用します(^^;))

口に含むと、柔らかい口当たり。
そして、コク甘！ここまでは一緒。

ん！
後半の辛味が穏やかに。
期待通り、円やかに変化しつつあります。
初回に現れなかった、ふんわり残る余韻さん、初めまして(笑)

食後にまったり、単体で満足できるやつ。

当面、いつもの酒タイムを楽しんだ後、
〆の一杯として定着しそうです＼(^^)／

アテに願いを込めて☆
コロナに『きっと、勝っと！』

くどき上手　純米吟醸　
精米歩合50% 16度　美山錦50%
1日目。軽いフルーティな吟醸香。飲み口はトゲのないまろやかな甘み。明日以降が楽しみです。2日目。甘みと旨味が強くなりました。
ロングセラーなのが頷ける美味しいお酒です。
ご馳走様でした！

愛山の甘さ、風味が全面に出ていて、純米大吟醸のすっきりさも兼ね備えている。
ジュースみたい。
個人的には59たかシリーズの愛山の方が飲み応えがあって好きだったが、これも美味しい。