くどき上手 （くどきじょうず）

毎年恒例のJr.の秘蜜。

ばくれんも好きだけどくどきはこれが一番
好きかも。
濃厚でトロリとしてると錯覚する様な甘み。
かと言って甘過ぎず、キレもいい。
開栓二週間目がベストかな？

※撮り忘れ。拾い画で失礼します。

くどき上手 出羽燦々 33 追いレポです。
4号瓶に移してから10日目。まずは一口だけ。
(写真は前回引用します(^^;))

口に含むと、柔らかい口当たり。
そして、コク甘！ここまでは一緒。

ん！
後半の辛味が穏やかに。
期待通り、円やかに変化しつつあります。
初回に現れなかった、ふんわり残る余韻さん、初めまして(笑)

食後にまったり、単体で満足できるやつ。

当面、いつもの酒タイムを楽しんだ後、
〆の一杯として定着しそうです＼(^^)／

アテに願いを込めて☆
コロナに『きっと、勝っと！』

くどき上手　純米吟醸　
精米歩合50% 16度　美山錦50%
1日目。軽いフルーティな吟醸香。飲み口はトゲのないまろやかな甘み。明日以降が楽しみです。2日目。甘みと旨味が強くなりました。
ロングセラーなのが頷ける美味しいお酒です。
ご馳走様でした！

愛山の甘さ、風味が全面に出ていて、純米大吟醸のすっきりさも兼ね備えている。
ジュースみたい。
個人的には59たかシリーズの愛山の方が飲み応えがあって好きだったが、これも美味しい。

くどき上手を醸す亀の井酒造が白鶴錦で作ったお酒です
鶴に亀にとおめでたいお酒ですね

香りは華やか
飲み口はグッと重厚な甘みで、すーっと滑らかに切れていきます
ほとんど酸味を感じないのにこの爽やかさは凄いですね

くどき上手らしい上品かつしっかりした甘みと綺麗な後味を楽しめる、良いお酒です
白鶴錦で醸されたお酒はこれしか飲んでいないので特徴などはわかりませんが、このお酒は素晴らしいですね

くどき上手　純米大吟醸　Jr.の愛山33
なんだこのラベルはと言わんばかりの奇抜な柄に目を奪われる
希少な酒米を使用して出来た渾身の一品に期待を込めて飲むべし

ホロ苦ビター感の後にくるキレ感が癖になる
新時代のくどき上手に酔いしれる

純米大吟醸 Jr.のヒ蜜 生詰

呑んで納得(´∀｀*)ｳﾌﾌ
味わいなどは、ヒ蜜(* ˘ ³˘)♡*
蜜の様に･･･(っ´ω`)
この蜜は、三密には当てはまらないので
安心して呑めますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

くどき上手 出羽燦々 33です。
黒光りするシックなボトルが格好いい！
香りは、フルーティーな甘い芳香。

含んだ途端に、
コク深い甘みがぶわーっと拡がってきます。
酸味は、ほとんどないです。

コク甘でだれないように、ビシッと辛口と強めの苦味で切ってきます。
このビシッっとした感覚は、ばくれん由来かなぁ。
うーん、余韻の辛さと苦味が少し気になるかも。
甘口からのこの変化は、花邑雄町に似てる気がする。

他の生酒よりも、味変のメリハリがはっきりしてると思いました。
もう少し酸味と、円やかさが欲しい(>_

山形県 亀の井酒造さんの純米大吟醸 生酒「くどき上手」

バーベキューにて開栓しました。

山形県産 出羽燦々100% 精米33%

出羽♪いただきますε-(´∀｀; )

フルーティな香りですねぇ〜
ピチピチな酸味とメローンな吟醸香

あ〜美味しいなぁ。
トローリとしていて、フレッシュ、ベタつきもなくゴクリゴクリとノンストップです。
これは無くなるまで辞められない。そうだ！空けてしまおう(≧∀≦)
旨いです！

フルーティで、スッキリ。飲み口の軽く、食事を邪魔しない。