くどき上手 （くどきじょうず）

6/15開封です。
といっても此れは父の物。フォローさせて頂いているJIーKAーさんの★に惹かれ見つけた時、父と一緒だったので即お願いしました！
ところが私が知らない間に開封し(((((゜゜;)私は翌日頂くことに!!
父の評価は高評価。さてさてどうなんでしょう？

何とも甘ったるい匂い。此れは期待大です。
うん、甘～い、甘～い。何と表現したら良いのか判らない甘さ。蜂蜜のような、でもなくほのかに軽い酸味を伴ったキリリとした上品な甘さです。
美味しい。でも何か足りない。足りないのですが其を気にさせない美味しさ。
翌々日、甘味が増すと共に酸味が面に現れてきました。此れまた違った美味しさ。そうそう濃厚な味わいに為った。

最後までとても美味しく頂きました!
濃厚甘み強く酸伴ったまま。まあ最後の方は若干の苦味が出ましたが全然気になりませんでした！

『くどき上手 jrの愛山33』⠀
⠀
甘い香り、完熟プラムの様な濃い甘味と旨味が口に広がる。⠀
酸はそこまで強くない。⠀
くどきの「jr」さんは飲み比べるとモノによって味の幅が色々あるけれど、基本飲む毎に好きになっていく。⠀
小川酵母が個人的に好きなんだろうなぁ。⠀
⠀
スッキリだけれど甘旨く濃ゆい！

純米大吟醸 Jr.の愛山33

くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33
買おうかなーと思いつつ逃していつのまにか品切れになってた一本
スッキリしていて旨みが強くいやー買っておきたかったなー

甘みと旨みが最高

くどき上手　純米大吟醸　出羽の里33%
山形フェアオリジナル
甘みと旨味が程よく両立した庄内らしさを感じるお酒。でも背ラベル記載の通りウンチク御法度です！

くどき上手　純米吟醸　酒未来50%精米歩合

去年もメロンで今年もメロン

日本酒のメロンの例えがいまいちピンと来ない人は試す価値あり
ただ近くの酒屋さんはこれを楽しみにしてる人が多いのか　直ぐに無くなるのが残念

また来年

爽やかな香りと後味のスッキリした辛口テイストの印象です。
コクよりも切れ味が優っている。

くどき上手Jr 純米大吟醸 摩訶不思議
軽さと程よい甘さもあるので
美味しくてスイスイ飲めちゃいます！
(๑ ᴖ ᴑ ᴖ ๑)

くどき上手 純米大吟醸 Jr.のBlack Beauty29 生詰 (¥4200+税)
出羽の里 精米歩合29％、日本酒度-8、酸度1.4、アルコール16～17度

イエロー、愛山に続きましてブラックでございます！相変わらずステキなカラーリングっすね～。そしていつも通り、驚異の精米歩合！30％切るとかね!!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
今回もうまいんだろうな～♪

香り:安定すぎるいい香り～(´∀`)ｱﾍ~
甘さはやや控えめで程よいこってり感。奥でパイナップルのような甘酸っぱさがあり、バニラと合わさって優し～い甘さ。

味わい:入りはまる～い水感で、一瞬舌にしょっぱい感覚!? からの、酸が静かに出てきて、転がしていくと優しいブドウ果汁系。甘酸っぱさは非常に穏やかで、ジューシーって感じではなく、繊細な甘さの水感。
後味は一瞬で引き、アルコール感がふわっときて、あとは何も残らな━━い！
高精米なだけあって綺麗系ですね。今回は初日からの感動はないかな～。★3.5

二日目。香りは最高～。で、味わいはというと、、、にっが━━━━━━!(＞д＜)余韻もしばらく苦み残るし。まだ二日目なのに、どしたの!? ↓★2.5

五日目。苦みズドンっと主張し、それに甘酸がくっついてる感じ。まとまってはいるんだけど、さすがに苦すぎ 笑。

九日目。おっと!(゜∀゜)急に苦と甘酸が逆転してますわ！苦みはあるにはあるけど、まあよくここまで変化しましたね 笑。メインはしょっぱ酸旨水感がめっちゃ滑らか～で、ラストはアルコール感きちゃうけど、全然いいじゃないすか。最後の最後においしく飲めて救われましたわ～。けどリピートはないで━━す 笑。では次の摩訶不思議ちゃんに期待しましょ～