くどき上手 （くどきじょうず）

くどき上手 純米吟醸 酒未来
まずフルーティ香り、それから爽やかな甘酸っぱい味が充満。酸辛苦がほどほどにきいた軽すぎないボディ。余韻を楽しませるようにゆっくりキレて行きます。人気あるのがわかります。
一升瓶 2,700円 税別。オンライン飲み会をしてたら初日に半分くらい空けてしまいました。

くどき上手 純米吟醸 酒未来
ずっと飲みたいと思っていたが、一升瓶がメインなのでなかなか買えなかったくどき上手。値段も手頃なので今回ついに買っちゃいました。
口に含んだ瞬間、メロンのような濃厚な甘味が押し寄せます。けど次の瞬間にはスッと消えていく。
美味いな〜、個性あるな〜

『くどき上手』は好きなお酒の一つ。
純米大吟醸、くどき上手、出羽の里３３％。
可愛らしいさくらんぼラベルです。
四合瓶で2300円くらい。
山形県鶴岡市の亀の井酒造さん。
中止になってしまった『山形酒フェア』でオリジナルの限定で出すはずだったお酒で…バーコードはありません。
３３％まで精米されてますが、濃くて旨いグッとくる味わい。でも、軽くてさらさら。
ちょっと辛口ですが、二日目からは柔らかくなります。

くどき上手 Jr.の愛山33 純米大吟醸

甘口だけど後味スッキリ。ある酒店のサイトに「この甘さがたまらない」とありましたが、ホントたまらない。うまい。

くどき上手 純米吟醸酒 酒未来 1800ml

税込価格:￥3080円

今年は買えました！限定酒(笑)
小川酵母の香りは本当に心地よい。香り高い梨のような感じだけど、嫌みがゼロなのです。
余韻を楽しむお酒なので、グラタンと合わせるのが好みです。

くどき上手 純米吟醸 酒未来

1日目、ガス感はほぼなし。
しっかりした瓜〜メロンの華やかな甘み。
青い酸味と苦味を感じた後に、ピリピリっと辛みと余韻にアルコール感でキレる。
常温になると少し苦味が目立つけど、全体にコクが出て余韻が深く長くなる。

3日目、ジュワンと来るメロンの甘みとコク。
華やかな酸味と苦味が鼻から抜け、スゥーとスッキリ綺麗にキレる。

5日目、更にググッとくるメロンの甘みと香りが立つ。
酸味が奥に引っ込んで、しっかりとくどき上手っぽい辛みでキリッと。
余韻に、鼻からは抜けない、口にホワァ〜と来る浅い苦味。

口に含むと甘くて華やか。
転がすと軽やかな酸味としっかりしたコク。
飲み込むとスッキリした苦味とキレ。

単体でも食中でも文句ナシのバランスの良さ！

くどき上手 純米吟醸 酒未来 生詰 (¥2700+税)
精米歩合50％、日本酒度+1、酸度1.2、アルコール17～18度

大好きな酒未来♪しかもくどき上手～♪うまいに決まってるでしょ!(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ それにしても安━━━いっ!!!

香り:開栓からいい香り━━!(゜∀゜)これっすよ!くどき上手の香り～大好き!!柔らか～い甘さのバニラに桃。後からパイナップルの甘酸っぱさも出てきて～、アルコール臭はなし！完璧っすね!!!

味わい:開栓一杯目、入りからう━━━━まっ!!!(゜∀゜)甘酸っぱくてコクもあり、水っぽさなく溶け込み半端ない！だけどなぜかさらさらしてて、全然こってりしてない。まる～い舌触りでなにも引っ掛からない。転がしまくっても一定した甘酸っぱフルーティーで、甘さがくどくなることはなく、ほのかに苦みが加わってきて更にバランス完璧。甘いけどすっきりしてます。果汁で例えるなら…酸っぱくないりんご系でしょうかね。
喉を通ったとたん、舌にはかすかなピリピリで辛さパ━━っと爽快!(決して辛くはありません)。甘さは一瞬でスパっと引いていきます！後味なんも残らな━━━い!(゜∀゜)アルコール感もありません！そしていつもの辛さ感じないヤバいやつ～笑。
くどき上手2連続でキタ━━━!!!一升でこのスタートはまじでテンション上がりますわ。初日からうまっ!!!★4.5

二日目。香りは完熟パイナップル！化学的感なし。味わいはちょ━━甘酸っぱジューシ～(´∀`)転がすと甘酸っぱさがキュンキュンきますね！果汁感増して、甘酸余韻が初日より続いて～うまいわ～(´∀`)あと辛さも顔を出してきて、甘系なのに刺身にも合う!(゜v゜)うっま！そして結構酔いますな～笑。
Jrイエローが★5.0基準だとすると…やはり★4.5かな。でもかなりうまいっすよ!!!

五日目。あらら～結構変化あり。まず明らかに酸が隠れました。苦甘な水感でキリっとしてて、ジューシー感はなくなったちゃったね～印象変わりました…★3.5

六日目。味わいアルコール感強め～(＞o＜;)★3.0

七日目。アルコール感、辛さが更に目立つようになってきました。香り良し、味わいもいいんだけどラストがね～。一升厳しいか…★2.5

香り、甘さ、旨味、酸味のバランスがすごく良い。

くどき上手 Jrのヒ蜜 純米大吟醸

1日目、飲み口トロッと重め。
黒糖の様な深い甘み。
桃みたいなフルーツ感もわずかにあり。
かすかな酸味と混じって黒蜜の味わい。
なのに後に残らずちゃんとキレる！
甘過ぎない和菓子なんかと合わせたくなる。

3日目〜多分1日目は少し苦みがあったのかな？
黒糖っぽさはなくなり、舌の上で転がすと蜂蜜舐めてるみたい（笑）
コクと甘みと旨みが凄い！
なのにそんなに後に残らない。
飲み込んでからの鼻から抜ける香りが華やか。

10日目、味わいあまり変わらず。

どっしりベタッとした甘さとコクがあるのに何故か甘過ぎない不思議な優しい甘さ。
飲み込んで3秒でいなくなる不思議な味わい。
もちろん単体でも美味しいけど、味の濃いめの料理に合わせても意外といける！
日が経っても味わいに変化がないのも素晴らしいけど、こんなに甘さとキレに特化したお酒は他に知りません（笑）
唯一無二の味わい！！

くどき上手　無愛想　純米大吟醸　播州山田錦22%

300レビュー祝して★
くどき上手上級酒！
なんとか手に入れ楽しみにしてました(^.^)

いやー上品！
綺麗で気品のある最高の酒です
自分のご褒美か贈り物に是非(^^)