くどき上手 （くどきじょうず）

【くどき上手Jr.の愛山 新時代の変 New Era】
注いだ瞬間立ち上る芳醇な香り。
米のふくよかさもどことなく居る。炊き立てご飯感じる。酸味もあるか？

クリアながらジューシーで甘い！りんごやパイナップルを醸し出す味わい。
フレッシュで旨みも酸味も健在。
飲み込むと高アルコール由来のキレでスッキリと持っていく！
甘さがフルーツを醸し出すタイプと糖蜜系の両方感じる。

濃いけど軽い！愛山由来の綺麗な酒質と甘さがある。

くどき上手 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん。
開栓すると華やかな吟醸香がふわり。
冷酒で口に含むと、甘味よりちょっと濃醇な旨味が勝る。
温度が上がると口当たりのトロリ感が増し、熟林檎、メロンのような甘味が出て後口は微かな苦味でキレ良し！
うすはり大吟醸グラスで飲むのが良かった。
くどき上手は4種しか飲んだことないが、今回が一番好み！

くどき上手　純米大吟醸　Jr.の摩訶不思議ちゃん
精米歩合44%
小山商店で購入

ミステリアスなラベルに惹かれて購入しました。1%の違いと言いますが、何と比べて1%なのか分かりませんのであくまでもこのお酒を楽しんでみます！

結構甘いですね！若干のパイン系統ですが、ブワーッと甘さが出つつ、鼻から抜けるアル感が調和してる感じ。個人的にはアル感がちょっと鼻につくかなー。燗にすると、甘さが下にバリバリビリビリ来るので、冷酒がおすすめ。

山形も美味しいお酒が多いイメージ。北のお酒は淡麗辛口が多そうですが、これは中々甘いお酒でした。歳を取ったせいか、甘いお酒より辛いお酒の方が好みになりつつありますが、好き嫌いせずに多種多様な酒を飲まないと勿体無いですよね。子どもにもそう言い聞かせながらピーマンを食べさせたい親ですが、子どもには理解されず。子育てって難しい。美味でした！

くどき上手　Jr.の愛山33

くどき上手Jr.
愛山33 新時代の変　〜New Era〜

………

愛山特有の白玉のようなもっちりとしたお米の香り🌾、花の蜜🍯、ちょっとカカオ🍫を思わせる風味。
濃密でいて華やか。満開の花畑🌼にいるような感覚にさせてくれる。

口に含むとジューシーな甘みがねっとりと舌を包み込んで、じんわり酸味とほのかな苦味がチリチリと刺激する。その甘さがクドく残ることはなく、33%まで磨いてるからかキレイに抜ける。とっても艶やか。

ほのかに残る余韻に共に過ごした濃密な時間を追い求める。
百花の中で見つけた可憐な蝶を見失いまいとするが如く。

………


花の波
押し寄す色香に
君の翅
消すな消さすな
はるけき青よ


………

蝶の視界では紫外線が見えるので、白は青に見えるそうな
ラベルの青を見てそんな事を思い出した、春。



https://www.instagram.com/asagao.terawaki

非常に芳醇な香りを放つ飲みきりサイズの300mlですが、淡麗辛口好きの私には甘過ぎて飲み疲れする味わいでした。個人的にはばくれん推しですね😊まぁ、残った1合は明日もチビチビ飲めるので、よく言えばコスパ良しです笑

純米大吟醸　羽前酒米　改良信交　精米歩合30パーセント
スーパーくどき上手

適度な酸味、アルコール分17度以上18度未満から来る
シャープなキレ、すっきりな飲み口。

最近お気に入りです。
何を呑んでも美味しい『くどき上手』‼️

くどき上手　Jr.のヒ蜜(山形県)

四段仕込みのどちらかというと甘口のお酒です。

「甘ったるい」とならないように飲んだ瞬間に渋みを感じます
その渋みが次の杯を欲します

おいしいし飲みやすいです
ごちそうさまでした

これまで愛山の大吟醸でとびきり美味しいお酒がいくつかあったので、生では無いが生詰ということで期待値高く購入。
とびっきり美味しいところまではいかないが、愛山らしくほんのりした甘味と旨味で、33%大吟醸らしくスッキリ飲みやすい。

くどき上手　Jrの愛33

いつもの地酒屋で購入。
艶めかしい花魁のイラストのラベル。
口に含んですぐは甘いけど、キレがよくて甘さはすぐに消える。
甘いだけではない大人の魅力。