くどき上手 （くどきじょうず）

純米大吟醸　くどき上手　Ｊｒ．の超高精白株式会社　　
キレイな甘旨酸渋
５／１８　伝七③
伝七さんで両隣のお客さんと盛り上がり楽しい時間を過ごせました。

【くどき上手 出羽燦々33】
華やかな吟醸香。カプ系。りんご、白い花、パイン、マスカット。
とろみがあるが重くないテクスチャー。
生酒のフレッシュさも健在。
ジューシーさと日本酒らしい味わいが合わさっている。
飲み込んだ後はアルコール由来のドライさが広がって消えていく。香りと味わいのギャップがある。
甘さはだいぶ控えめでフルーティーだけどドライな感じ。
わりとスッキリ飲めるタイプ。
最後は苦味で〆る。

一年冷藏熟成

くどき上手 Jr.のジューシー辛口 改 純米大吟醸

こちらもたしかリピートだが、改とありバージョンアップしてるのか

バナナな甘い吟醸香🍌滑らかな舌触りからじんわりとした甘味
米の旨味たっぷりなジューシーさと瑞々しさ

そこからフレッシュな酸とピリッとした辛さでさらりとキレる

まさにジューシー辛口
ヒラマサにも合うジューシーな日本酒
前より軽やかで飲み口が良くなっている気がする

くどき上手 純米吟醸 本生 美山錦 精米歩合50% 日本酒度+1 酸度1.3 小川101号

このラベルの瓶は何度も飲んでいるのですが、写真を撮っていなかったので初レポです。

似たようなラベルで純米吟醸とアル添吟醸と辛口純米があるので買うときはちょっと注意が必要です。

こちらの純米吟醸はさすが　くどき上手。
深みのある旨味の辛口で、生酒独特の口当たりと相まって美味いと感じます。

ただ主張が強く、晩酌としては料理を押しのけて前面に立ち過ぎますので、ちょっとマイナスです。

Jrのジューシー辛口　改

フルーティでジューシー。のお手本のような味わいの良さ
辛口？いえいえ甘口ですよ。
甘いけど後味が残らないから飲み飽きない、というところが辛口という意味かしら。

@西新井

くどき上手　純米吟醸　酒未来

香り
強くはないが、オレンジなどの柑橘系のアロマ　

味わい
滑らかで質量のある、ベロアのようなテクスチャー　甘旨テイストだが、ミネラル、キラっとしたスパイシーさとコク、うっとりとしたエステリーさがあり、飲み飽きない　

感想
一口で芳醇と言い切れない良さがある。

くどき上手純米大吟醸Jr.のヒ蜜
20240504

くどき上手　Jr.のヒ蜜

フルーティーで程よい　酸味、苦味、甘味、キレ
美味しく頂きました！

くどき上手 Jr.の超高精白株式会社 生酒
CRAFT SAKE WEEKにて
天皇賞春？ちょっと記憶が…
今日はこれを飲みにきました
イベント限定酒ってめちゃくちゃ
胸がときめきますよね
出羽の里を29%まで
削った贅沢なお酒
とてもまろやかで優しい甘さが
口の中に広がって余韻のキレも良い
これ市販して欲しいなぁ〜

当然明日も行きます
12時オープンの前から並ぶ予定です
3枚目のシャツ着ているので
見つけたら石でも投げつけてください