くどき上手 （くどきじょうず）

2023公開きき酒会
気に入った銘柄の記録

大阪出張時にいただきました。酒未来と聞いて飲まない訳にはいけません。透明感と深みのあるフルーティ感で最高です。おつまみも美味しく頂きました。この店の甘酒ソフトの日本酒トッピングは、ソフトクリームの最高峰に美味いです。他知らんけど。

くどき上手　純米大吟醸　山田錦40　柿と56限定品
#山形県　#亀の井酒造

全国2店舗限定らしい…
お米の甘味、旨味が感じられるお酒との事…
全然だめだ、『おいしー！』の記憶しかない、ひっぱたいてくれ…

日付適当記録用　2024酒　外飲み　102杯目(雑カウント)

家に保存中ですが、外飲みで味見。
今年も美味しい仕上がりになっているようです。

くどき上手 Jr.の愛山33新時代の変 純米大吟醸 生詰 愛山 精米歩合33% 日本酒度-5 酸度1.2

開栓一口目から濃厚な甘旨酸でチリチリ感もあります。

アテは鯨の赤身の刺身。

飲み続けると酸味が強くなっていき、ちょっと私の好みではない方向に。

その後数日飲んだところ、酸味が強くなったのは初日だけで、翌日からは甘みの方が強まる感じでした。

くどき上手
久しぶりのくどきさん

くどき上手Jr.の愛山33 新時代の変　〜New Era〜
幻の酒米、播州愛山を33%まで磨いて作られた逸品とのこと。
16度〜17度のアルコール分で、飲みごたえが確かなもの。香り、キレ、とっても良いです。また欲しいお酒です。

くどき上手 jr.の愛山33
酒屋で見て即買いました
愛山を33%まで磨いて2400円って
どうやって採算取ってるのか不安になりますね
芳醇な旨味を感じてコクのある後味
これはめちゃくちゃ美味いですね〜
ダラダラと平日休みに飲みたい感じ

ダービーは
ジャスティンミラノ、シュガークン
シンエンペラー、レガレイラ
この4頭馬連Box買いします

非常に軽くて飲みやすかったです

くどき上手　jrのヒ蜜　純米大吟醸

とろみ、ねばりのある甘み。らしい辛みもしっかり。

ラベルのデザイン、紙の質感良し。

開栓後も味わいに変化が少ないので品質を感じながら少しづつ楽しみたい日本酒。