くどき上手 （くどきじょうず）

【くどき上手 播州愛山】
すっきり甘い香り。桃？りんご？
口当たりは、寒菊よりもとろっとろ。甘味と旨みの甘うま口。桃？フルーティー。
下にビリビリくる刺激。酸味が舌にくる。
瑞々しさとフレッシュさも兼ね備えてる。

甘すぎない。クリアですっきり感とピリピリ感、超すっきりな後味で寿司とか刺身にも合う。
アルコール感がある後味が料理と合う。
和食全般に合いそう。

とろみのある濃醇でゴージャスなテクスチャーと控えめな甘さと、旨み。そして辛口な後味ですっきり消える。

濃醇旨口すっきり、。モダン。

【くどき上手jr 酒未来】
控えめだけど芳醇なかおり。メロン、パイン、りんご。
口当たりからりんごを思わせる甘味、濃醇な米の旨み。それを支える苦味と酸味。
飲み込むと酒感のある辛苦。
舌にピリピリ来る。

甘いけど甘すぎない！
いくらか辛口目！

甘すぎないくどき上手って感じ。

【くどき上手　純米吟醸　渡船】
華やかすぎないフルーツの香り。
口当たりは、ふくよかで丸みのあるまろやかな味わい。ふっくらお米の旨みと蜜系の甘味。
甘さはそんなになくて、フルーティーというより、蜜！クリアな感じ。
甘味はすぐに花火みたいに消えていく。
その後に、酸味とアルコールのキレとビター感を出してドライに変化！ブワッと広がってすっと消える。辛味と呼ぶのか？

【くどき上手 しぼりたて純米大吟醸】
くどき上手らしいりんご系の香り。
ボリューミー！
口当たりからジューシー甘うまタイプ！
なめらかな口当たりで、フレッシュな甘さと控えめな酸味！新酒特有の苦味もある！芳醇！
飲み込むとキリッと酒感ですっきりとした余韻。

【くどき上手Jrのジューシー辛口 改。】
マスカット、林檎系の香り。
口当たりは濃醇！りんごの果汁を濃くしたような、お米の旨み、味わいもある。
飲み込むとキリッと酸味、苦味でドライに消える。
舌がピリピリする。
甘くて飲みやすい辛口。
まさに名前の通り！

水のよう……

すいすい呑める美味しさ。生つくねと合う。

くどき上手

ジューシー辛口　改

山形県　亀の井酒造　純米大吟醸スーパーくどき上手
酒の福袋の中の一つ2年前の生詰ってーと思ったもののなかなか！香りはほのかになってるもののしっかり旨味、後味良く甘口サッパリコクあり　新しいものだったらワイングラスで楽しめそうで酒で酒が飲めるゾ　こりゃやばい