百十郎 （ひゃくじゅうろう）

百十郎　純米吟醸　秋桜
一升瓶3,135円 大西屋さんで
岐阜県のお酒
百十郎ってこんな甘いお酒出すイメージなかった

純米吟醸　百十郎　しっとり
初見でしたが、ラベルのインパクトに惹かれてジャケ買いです⭐

ストレートグラス
さっぱりフルーツ系の香りがあります⭐
円やかに酸味と米の旨味とが複雑に混じりあっているような独特な味わい。余韻は無く綺麗にキレます❗️

真ん中グラス
香りは、抑えられます。
酸味が抑えられ、あっさりした甘味とベースに米の味が乗り飲み応えが出ました⭐

口窄みグラス
香りはふくよかにあっさり香ります⭐
甘味が1番しっとりと感じられるグラスです。ただ酸味もしっかりと感じられるのですが、それが少々バランスが悪い印象。

陶器
香りは抑えられます。
水のような味わいにかなりあっさりとした甘味と酸味が同時に乗ってくるような印象で、所謂バランスが良いお酒に近いテイスト。

酸味が際立つ、お酒単体でも美味しい1本でした⭐

百十郎　赤面(あかづら)　大辛口純米酒

上野の立ち飲みでいただきました。
辛口で魚系とよく合う。

備忘録として

百十郎 純米吟醸 秋桜

確かにとてもフルーティー。これといってフルーツ名は思い浮かばないけど華やか。甘さはあまりなくて、酸味と渋味が優位。こってり系の料理に合いそう。
でも、好みじゃない。

百十郎 純米吟醸 蒼面（あおづら） G-mid 国産米60%
上立ちから田舎酒のにおい、含むとどぶろく的な？手作り感のある発酵した昔ながらの日本酒の味が口いっぱいに、、、最後に酒粕の余韻あり。気を取り直して呑み続けると少し慣れてくるが、裏面にある洋ナシ、ライチ、ミント、ハーブは全く感じられない。強いて言えば、後半感じる苦に普段ミネラル感と表現する風味はハーブなのかもしれない。うーん、まだまだ修行が足りないようだ。
（２日目）まだアルコール感は残るが、嫌味は少なくなった。でもな、と思いつつ燗につけてみる。あ、いいなこれ。蔵の狙いではなさそうだが、個人的には燗酒が一番いい。

百十郎純米吟醸秋桜COSMOS
20221010

香り立つアロマ、飲んで直ぐに感じる正に香りに特徴があるお酒。
後半にかけて酸味と苦味が感じられます。
ちょっと苦手_( _'ω')_

百十郎　Renjishi
純米吟醸無濾過生原酒　直汲み

坂口屋

百十郎　純米吟醸　Limited DRY
お米は五百万石を使っています。
柑橘系の味がするものの、名前の通り、
ドライ＆シャープでキレ良し👍
刺身なんか合わせたら最高です😙

百十郎 純米吟醸 夏の風

無濾過にしては軽く爽やかな仕上げ。
夏酒は飲み過ぎに注意。