山形正宗 （やまがたまさむね）

山形正宗　夏ノ純米
　一年ぶりの山形正宗夏ノ純米。夏酒らしいすっきりした口当たりと控えめながらしっかりと輪郭のある柔らかな甘旨味。開栓からの時間が経っていたようで、記憶に残る微発泡感が感じられなかったのは少し残念でした。

雄町のふくよかさと、後味の爽やかな酸味がたまらん。美酒。

季節感のズレは相変わらずですが早くも夏酒のシーズンですね。
夏酒は比較的薄いからあまり買わないのですがたまにはいいかなと思い買ってみました。
山川光男の山、お味の方は果たして。

感想です。
・うっすらフルーティーなメロンの皮っぽい匂い。
・気泡プチっとちょいシュワ。
・旨酸。
・さっぱり。
・米甘。

おやや、想定の数倍はうまいですね。
夏酒だからもっと薄いのを想像してましたがそんな事なかったです。
うん、飲みやすいしアリですね。
ところでキャップには何も書いてなかったんですけどこのお酒の製造年月はどこに書いてあるんですかね？

東京都品川区はかがた屋酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,500円)。

#MEN TIME
#鶴一家(横浜・鶴屋町)
#豚骨味玉ラーメン(大盛)
#Tシャツは大抵SOLD OUT

◆山形正宗 貴醸酒 2017(3,300円)

ゆったりと落ち着いた上品な甘みが感じられます。色も美しく、余韻を楽しめます。鮨などと共に頂きました。(少し前の記録です）@自宅_20230406

山形正宗 夏の純米
Girls on the Beach Version（3.8）

山形正宗　夏ノ純米　花火ラベル

・涼やかな風味、夏酒らしいすっきり感
・ライチのような風味？
・近所の角打ちにて

山形正宗　純米酒

旨くもなく、不味くもなく。

タイガース戦を観ながら、山形正宗 夏の純米 を呑んでいく😄

口当たりあっさりも、しっかりした輪郭があり、旨味が広がる。
甘味酸味は控え目。夏らしい呑みやすい一品😄
ラベルも可愛い😆
#日本酒好きと繋がりたい

山形正宗純米吟醸亀ノ尾
20230503

【山形正宗】★★★ 山形正宗　稲造イナゾー
60%　15度　山形県産米100%　農業法人水戸部稲造栽培米
含むと口当たり軽いかな？と思ったとこからお米の滋味深い味わい。甘みをさほど感じず辛い印象。木工系
出汁味や脂の乗った魚に合うかと。
タイプ旨渋　旨3渋3酸2甘1

自社栽培米で酒を作るという、自立精神が心を揺さぶってくれます。ラベルも可愛くてよき。