山形正宗 （やまがたまさむね）

亀ノ頭

やっぱり好きです。
その名に一県担いだ正宗。
温度帯を選ばない万能なお酒。
最&高。

2022/10/01 日本酒BAR UZUMAKI
山形正宗 純米

2022/10/01 日本酒BAR UZUMAKI
山形正宗 純米吟醸 秋あがり

初の山形政宗は稲造
人生は、遊びだ。
まず、このフレーズにグッときました笑
一口飲んだ感想は、「米の味がする」です。
甘さも控えめで雑味がなく、とても上品な日本酒ですね。
喉に流し込んでも良い余韻が残ります。

秋上がり。気になっていた山形政宗。さすが山形県。うまいですね。透明感のある甘さでいい感じです。

2022/09/28 小料理ゆあさ
山形正宗 稲造 純米吟醸

山形蔵王温泉土産もの屋さんで購入。
辛口ではないがさっぱりスイスイ系。

山形正宗 秋あがり純米吟醸　久しぶりの山形正宗。美味しかった。でも、あれ？他の酒で印象が…。

酒未来という酒米は、素人ながらバランスの取れた香り、甘さ、旨味、と優等生な印象。今年は色々と酒未来のものを飲んだ。
で、この山形正宗も好印象。どっちかというとビターな酒未来。開栓後徐々に酸味がでてくる感じがしたが、それもまた旨し。
うましらー。