山形正宗 （やまがたまさむね）

甘酸が絶妙なバランスで、口に含むと心地よいフレッシュさが広がります。そして、そのまま濃厚な深みへと移り変わっていく。。
余韻はしっかりと残りながらも、心地よく消えていく感じ。
ついつい次の一口を待ち望んでしまうわ。山形正宗、素晴らしいお酒ですね。

(株)水戸部酒造(山形県 天童市) 山形正宗 稲造
精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：山形県産米 水戸部稲造栽培米 出羽燦々１００％
5/6(月)感想、香りは強く酸味感の刺激がある感じがした。味は甘さ程よく、酸味少し、ちょっと苦味がある。味は冷やすと薄く感じるが常温ちょっと下くらいの温度がおいしい。米の蒸かした感じがする旨味を感じるお酒、日本酒ぽいお酒。

【山形正宗 稲造】
少し酸があるフレッシュな香り。
少しガス感。草原みたいな爽やかさ。
稲刈りを想わせるテイスト。香ばしさもある。
フルーティーさも少しあって、ピリピリ酸味と穀物感と旨みがある軽やかボディで満足度高い！

キレはすごい！飲み込むとシュン！
面白い！！！！

甘酸が絶妙なバランスで、口に含むと心地よいフレッシュさが広がります。そして、そのまま濃厚な深みへと移り変わっていく。。
余韻はしっかりと残りながらも、心地よく消えていく感じ。
ついつい次の一口を待ち望んでしまうわ。山形正宗、素晴らしいお酒ですね。

初めましての、山形正宗。味わいは、甘酸のバランスが絶妙で、フレッシュさと程よい濃厚さがとても魅力的で美味しい。余韻もしっかり残りながら、心地よくなくなっていく感じ。アルコール度数は高めながらも、驚くほど飲みやすくてどんどん飲めてしまう。。。旨いです！

地元の山形正宗。夏になったら絶対買っちゃいます。夏なのに、飲みたい味。年々好きになるな。

山形正宗 純米吟醸 酒未来 生
2年前に飲んだものがとても美味しくて、それから続けて買っているのですが、毎年テイストが変わりますね。
もっと上品な甘口の印象でしたが、今年のものは香りから味まで「蜂蜜」。
それも少し度が過ぎていると感じる甘ったるさで、少量でも悪酔いしてしまいました。
味が柔らかくなるのを期待して少し寝かせるしかないですね。

雄町を使った限定生酒おりがらみ。柔らかな味わいとバナナのような香り。乳白色のオリも特徴的で、フレッシュな酸味と雄町の旨みが絶妙に調和。うまい。

山川光男
15度

【山形政宗 激濁】
りんご系の吟醸香とアルコール。
口当たりだけフレッシュな米の甘味。あとは辛みというか苦味と刺激が！
飲み込んだら酒感だけ残してキレる。
米のつぶつぶはあるけど甘く無い。
苦味が中心かな？酒感があるなら好きなはず。
にごりっぽくない。後ろでりんご感もある。

すっきりりんご感のある辛口！
まじで甘さが無い！甘さが無いにごり酒！すっきり！