山形 / 水戸部酒造
4.03
レビュー数: 804
備忘録として 山形正宗 純米吟醸 酒未来生 熟す少し前のメロンの様な香り。 甘いかと思えばしっかり酸味でキリリと締まる。 ただなんかモサッとする感じが高評価に繋がらず。
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年7月8日
山形正宗 1898
2024年6月30日
ずいぶん以前に飲んだ時にかなり美味しかった印象の山形正宗。その後何度か試したけど、そこまでのおいしさでは無かった。 今回、雄町の生酒で袋採り直汲みとのPRもあったので期待して購入。旨味とほんのり甘味があって雑味が無くて、とても美味しくて期待通り。 気になるようなネガティブな点が一切ない、グイグイ飲みたくなるお酒でした。
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年6月28日
備忘錄
原料米 酒未來
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年6月7日
山形正宗 夏ノ純米
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
2024年6月6日
山形正宗 稲造 2023 穏やかな甘旨ピリ酸。いい食中酒。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月31日
軽快ですね~。おいし~。 微発泡感からの甘酸果実、少し余韻を感じつつスーっと綺麗に切れてく。スッと言うよりスーッって感じ。ただただ美味しい。 軽くて飲み飽きない、素晴らしい純米酒。夏が来るぜ~。
2024年5月23日
銀座君嶋屋🍶純米吟醸雄町🌾飲み比べ🍶
2024年5月19日
山形正宗 純米吟醸 酒未来 穏やかな旨甘、苦渋はあまり感じられず、飲みやすいお酒。
山形正宗 純米吟醸 雄町 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度1.6 古い記録ですみません、備忘メモです。 飲んだのは2021年7月。 かなりフルーティな吟醸香がします。 酸味と旨味がメインで、しっかりしたクラシックタイプの味わいです。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通