盛典 （せいてん）

特別純米無濾過生原酒

メロンの皮に近い部分の味ような瓜のような甘味
しつこくなくて程よい余韻があります

1300円位とコスパも良好
オススメできるお酒ですね、良い

兵庫にも旨い酒はあるんだなぁっと実感

盛典二回戦
盛典 荒走り 特別純米生原酒
今度は緑色の方っす。

キャップはプラ！
開けやすい！
違うわー！
瓶鼻、バナナ感無し。
あんまり香はない。
酒色はほーんのうっすら濁ってる。
甘味が先行してガス感のち辛味。
喉にも辛味でチリチリ。
明らかに黒とは違う…！

①うわー、甘❗️
半分おねいちゃん❣️
笑笑、やっぱり‼️

まとめ
黒と緑、明らかに違います。
酵母は別物なんでしょうねー。
あっ、知ったかぶりですからねｱﾊﾊ
同じなのは爽やかさ‼️
引きずらない。
スパッとキレる❣️
あとこの２つ、普通に呑んでて気が付いたケド、新たなる呑み方でヤバいっす❣️
黒呑むと緑が欲しくなる。
緑呑むと黒が欲しくなる。
ルーティーン♾
スイーツ食べてコーヒーを飲むみたいな。
お煎餅食べてお茶啜るみたいな。
おねいちゃんと仲良くして熟女としっぽりみたいな。

呑み過ぎます。
へべれけです。
止めてくれー、笑笑❤️

黒い方、半分くらいあったのに、帰ったら①に呑まれてました、泣き‼️
それだけ黒は旨いばば酒っす‼️
長男が推すだけあるわなぁ❤️
オイラはミドリさんも好きです❤️ｱﾊﾊ
ふたつ呑み比べると相乗効果で星⭐️5つ以上ですです❤️
ニャンコ先生、ありがとうございました❤️

盛典 荒走り 限定生原酒
ニャンコ先生から頂いた2本のうちの黒い方。
ありがとうございます❤️
長男も推してたヤツ‼️
左の緑色は荒走りではないけれど、前回やっつけたヤツ。
特別純米生原酒ってなってる。
裏見ると黒いのが65％で緑色が60％磨き。
それ以外は同じ。
何処が違うんだろうか？
まぁ呑めばわかるかなぁ、笑笑。
わかんなかったりして、笑笑❣️
こういうのは①が得意。
わかるんですよー、変な表現でねー、笑笑。

キャップはアルミ。
瓶鼻はバナナやん❤️
酒色は透明。
含んだ瞬間、キーンと来るー！
苦味がサッと来てサッと消えた後、口の中に甘味がぷーん。
ズルズルするとセメダイン感あり❣️
ガス感はあまり無いっすねー。

①おー旨い！
はい、ババ酒決定っす❤️
後半につづく………笑笑

盛典　特別純米　荒走り
レビューがなぜか消えてしまいました…簡単にレビューします。

◆香り
・甘さは金平糖+酸の香り。

◆味わい
・甘さからの酸味とミネラル。

◆酒器と温度
・酒器はワイングラス。
・温度は冷酒か冷や。

◆総評
独特なバランスが好み‼️もう少し厚みが有ればなおよし❗️

盛典　3BY荒走り　生原酒　うすにごり
al.16％　精米65％
うっすらと白濁しています。
うすにごりで、生酒ですのでフレッシュな香りが
最初に感じますが、甘さはほぼ感じずです。
ぎゅぅぅっと、旨味を集めたように感じます。
芯の硬いお酒かな？です。

冷酒ですと、透明から白のイメージですが、
常温〜ぬる燗あたりに温めますと、ほぐれてきて
温かみのある味わいです。
自身の好みでありますが、薄濁り酒を温めて頂くスタイル
が好みです。

3BY 盛典　荒走り
特別純米生原酒
地元兵庫県加古川市の酒蔵さん。

今まで知りませんでした。
冷酒で飲むと、米旨味＋メロン？硬めに味わえます。
爽やかで後口は、切れます。

温めますと、かなり穏やかになり（旨味爆発でなく）
気持ちよく鼻に抜ける感じがたまりません。
県内に知らない、美味しい酒蔵さんがあり嬉しいです！

今日は金曜日。
金キラデーっす。
明日から「自分の好きな正宗を自慢し合う3日間」っす❤️
もう用意してますかねー。
いっぱいあるけど被るかも！
そんなことは関係ありませんよ！
自分が好きならいいんです！
1銘柄でも10銘柄でも…！
皆さん楽しみましょう‼️

ニャンコ先生からの贈り物。
送らせてくださいって。
優しいんですねー。
埼玉ではお見かけしないものを！
＋1がこのお酒でした、笑。

金鵄盛典 特別純米生原酒

長男が＂岡田本家はええよー＂って。
どんなふうにいいんだろう？
だもんでコチラを先に呑むことにしましたよ。

恥ずかしながら銘柄知らないっす。
ラベル見ても裏見ても銘柄が分からない。
サケタイムで＂岡田本家＂って入力しても出てこないし。
老眼鏡でよーく見ると「Kinshi Seiten」って書いてある、笑！

①と呑みますけど、いつものように動物の鳴き声のような表現になる事をお許しくださいね、笑❗️

冷たい
酒色は透明。
あらー、香りはリンゴ。
含むとサンサンサン…。
ちっちゃく苦味。
うー、めちゃくちゃ綺麗！綺麗！

①あっちょっちょっちょっ。
とっとっとっとっとっー、分かる？
分からない、ニワトリかー笑笑！

らぶ❤️
苦味が倍増！
ﾀﾞﾒﾀﾞ！

KAN
お米のぷ━━━━━ん。
来た━━━━━っ！
あらー、めちゃくちゃお米の甘味。
何だろコレ！
何とも言えないくらい燗は最高っす！

①は━━━っ。
ふ━━━っだね。
おでんに合うねー！

JOU
あれっ、甘苦！
旨い！
大袈裟に言っちゃうとガムシロップにグレープフルーツの苦味たしたみたい。
あらーやだ、クラクラ！
いい意味ですよー、笑笑！

なんだかんだで1時間後。
JOUでチリチリ感が発生！
凄い力強い。
久しぶりの赤ちゃんの口の中だわー。

まとめ
しつこく無いしっかりモノっす❤️

①が違うのちょうだいって言わないんです。
………、ニャンコ先生無くなりました(*☻-☻*)
ご馳走さまでした♪
ありがとうございました‼️
盛典、めちゃくちゃ美味かったっす❤️

精米歩合 60％
アルコール度数 16度

コレ、岡田本家の文字が反転しているけど、裏なのかはわかりません。
教えてくださいね。
いやー、良き良きですねー♪

金鵄盛典 生酛造り特別純米 無濾過生原酒 720ml 1,150円
冷、乳酸っぽい米な香り、含むと甘さは控えめで、チーズを思わせる旨酸苦とチリっがぶわっすーっと
熱燗、乳酸米がふわふわふわ〜、含むとやっぱり甘さは控えめで、酸がたちつつ、旨ーです
ぬる燗、色んなバランスが1番良いような…？

本日の夕飯、鶏唐や唐辛子辛い中華にも合いましたが、もっとheavenな合わせがある様な予感もします(*^ω^*)
何が合うのか…

金鵄盛典 Technique 生原酒 720ml 868円(税込955円)
冷や、控えめながら米フルーティな香り、含むとチリビリっと甘酸ギュギュヮーンとしてしっかり旨濃いい(*´꒳`*)ジーンとした苦辛み?もあって沁みていきます(*´꒳`*)
燗するとフルーティアルコールが強まる感じ?
お値段さて置き、甘旨でかなりな旨酒です‼︎

安旨といえば‼︎なお酒、以前から呑みたいと思いつつ呑めてなかったので、アンダー1000イベをきっかけに購入しました♪
〝低価格酒なので、蔵元了承のもと、希望小売価格に蔵から酒屋までの送料を加えた金額で販売〟ということで、希望小売価格はもっとお安いらしいです
すごくないですか〜?♪♪

酒屋さん情報
全量契約農家の兵庫夢錦を使用
純米規格ですが、等外米を使用してる為に普通酒扱い
等外米・精米歩合65％、杜氏の技術でカバーした吟醸の様な飲み口で、お米の旨み・膨らみもしっかりとあります
とのことです(*´꒳`*)