盛典 （せいてん）

盛典　山田錦　純米吟醸生原酒

最近別の酒蔵さんの喉越しスッキリ、甘すぎず、飲み終わりに好みの苦味…みたいなんにはまってて。
久しぶりにちょいクセあるやつ飲みたくなって。
角打ちで飲んで連れて帰ってきました。
盛典てほんと独特のクセあるよね。
以前はそれが苦手だったんだけど、はまると離れられんー
これ、盛典好きなら間違いないんちゃう？

金鵄盛典　純米吟醸　にごり酒
お米は五百万石使っています。
以前、播州蔵之介さんが飲まれていたお酒🍶
ブルーボトルというだけで気になっちゃう😆

播州蔵之介さんの叔父様にはイマイチだった
ようですが、自分はドストライクでした😋
盛典は元々飲んでいない銘柄なので、
他の盛典との比較が難しい😓

盛典　にごり
以前飲んでめちゃくちゃどハマりして。
いつもの角打ち行ったら…ある！
見つけた瞬間「あ！！」ゆーたら店主も覚えてくれてて「これ好きでしたよねー」て😝
ほんまは盛典のtechnic買いに行ったけどこの子も連れて帰ってしまった。
今月末帰省の時に父と飲もう…と思ったけど、明後日発売のとっておきのお酒を予約してるのを思い出して帰省土産はそれにしようと、開栓🤣

二本目購入〜
帰宅してすぐ開栓したら「ぶっしゃーーーー！！」やってもて。
もったいなー！😭😭😭
誰もおらんしテーブル舐めたろか思ったけどそれやったら女捨ててしまうからぐっと堪えた😝
活性にごりは寝かせてから開けなあかんね…反省🥲
でも…美味しい🥰

盛典　Technique
ほんまは純米酒と名乗りたいところが等外米を使ってるから純米酒と名乗れず…でも「テクニック」でうんまい酒作ってまっせーってゆーやつー。
以前買ったのは山田錦だったらしく、今回は…なんやっけ？美山錦？んんん？聞いたけど忘れちゃった😝
前回より甘さ控えめ、かすかなガス感もピリッと感を際立たせてめちゃくちゃ美味しい！
でも安いからコスパサイコー！

本日リピ2本目を買いに行きました！
これはやっぱりもう一度飲みたいなと。
ほんで米を確認したら美山錦ではなく夢錦でした😝
大変失礼いたしました💦

微妙に甘い側
おいしい。

こりゃ甘旨ジューシー！
美味しかった。これはめっけもん。

盛典　相変わらずピチピチのにごりにはまっております。
こちらは開栓時吹き出すこともなく「ハズレかな？」と思いきやしっかりぴちしゅわ❤️
撹拌前に上澄み飲んだらスッキリ✨
撹拌してもほんのり甘さはあるもののスッキリ✨
あー！これ好きやー！ってことでリピ2本目購入🥰

盛典　限定生原酒　Technique

al.16％　精米65％　等外米山田池錦使用

等外米使用ということで、普通酒扱いですが、
とても美味しいお酒です。
フレッシュ感がありお米の旨味が口の中の奥に張り付くような美味しさを感じます。

後口が切れて爽やかさがありお値段見ても素晴らしいです。
こんなお酒ができるのか？との思いになりました！

岡田本家さんの盛典　technic。
等外米を使っているから純米酒とは名乗れないけど「腕で美味い酒作ったわー」ってことで「technic（テクニック）」だそうな。
その名の通りめちゃうま、文句なし🥰
角打ちでもみなさん「今年のは特に美味い」と大絶賛✨
お店でも一升瓶はあっっとゆーまに売り切れとのこと。
残ってたら4合瓶もう一本買おうかな…

盛典　特別純米　生原酒　生酛造り
お米は五百万石を使っています。
生酛なのに全く生酛感がありません。
それでもコクとかはあるんです。
メロンの様な味で、少しモダンな味にも感じる。
これは良い意味で期待を裏切られたかな😅