丈径(たけみち) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

丈径のクチコミ・評価

かつお
4.0

ピチピチしててお米の旨みたっぷり

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年11月13日
酔楽
4.0

今宵の地酒は、島根の「丈径」です。
島根といえば王祿酒造というくらい島根の顔になっている酒蔵ですね。
それでは、いただきま～す。
滑らかな口当たりです。
甘味と酸味が口に広がり心地のよい大好きな味わいです。
ライチのような甘味と酸味を感じるフルーティーな味覚です。
温度が上がるにしたがって味わいが濃厚になってくるので、自分の好みの温度を探すのも面白いかもしれませんね。

２・３日目
味わいが変わっていくことなく、最後まで美味しく味わえました。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年10月17日
もっこす
4.0

今日の1本目！丈径！
これはしっかりとした米の旨みとほんのり甘み！口の中で広がるがキレも良い！

2021年10月4日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.5

■丈径　生原酒 2017■

王祿酒造有限会社(島根県東出雲町)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55%
原料米：東出雲町産「山田錦」100%
アルコール度：17.5度
日本酒度：+3.7
酸度：2.3
仕込水：自然湧水通称“黄金井戸”

製造年月：2020年6月(29BY仕込み第24号)

「環境と感情の起伏に負けぬ稀に見る表情の振れ幅。次は静かに飲めよ？分かったか！」

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

2021年9月27日
AIR369
4.0

旨い。
生臭さを伴うフルーティーな香り。
ほのかな甘味からすぐに辛味が押し寄せ切れていく。
食事なしでも楽しめ、食事にも寄り添う。
初日の味をまた呑みたい。
55-15.5%

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年9月18日
なり
4.5

丈径純米無濾過 2020。
前回の王祿と抱き合わせ購入。
ー5度の気持ちでキンキンに冷やしました。

コンディションもあるかも知れませんが
またもや唯一無二の個性を持つ
お酒と出会ってしまいました。

ビターフレッシュ。
ガス感も複雑味も程よくバランスよし。
何より米の甘さを残してキレていく余韻が最高。
くどくないので飲みやすく出会いに感謝です。

余談ですが自分の専用冷蔵庫のパーシャルドアを破壊してみました。
少しでも日本酒さんが入るように。
その時の嫁の冷ややかな目はホラーでした。
ゴキブリを見るかのような目。

ひやおろしシーズンですね。

2021年9月15日
にむ
4.0

王祿酒造より
「丈径　blue 純米無濾過本生」

ひとこと！
米ジュース！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月14日
オキシドール
4.0

丈径原酒本生。杜氏兼蔵元の石原丈径氏の名を冠したこだわりの1本。濃い米の旨みを力強い酸が包みキレ良くまとめます。余韻も長く艶やかでじっくり味わいたい逸品。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2021年7月27日
さん
4.5

☆☆+

丈径　ブルー
島根県　王祿酒造　

一口目
　旨い！
　甘味旨味　広がる感じ　よし。
　抜けていく感じも柔らかくて
　スイスイ飲める　美味しいお酒。

中々　お目にかかれないところ
　特約店で購入した人からのお裾分けで
　発見　王祿　

　良かった！
　また、飲みたい一本でした。

四合瓶　2090円税込
山田錦　精米55%
15.5度

2021年7月10日
オキシドール
4.0

丈径blue 本生。通常「王祿渓」は兵庫県産山田錦を使用しますが、初の試みとして東出雲産山田錦で「渓」を醸してみたところ、味わいが「王祿丈径」に近く、「王祿丈径blue」として販売することになりました。よい丸み、ミディアムボディの熟成感。マスカットのような爽やかな旨みと酸の密度。後半は丈径の原酒とは好対照でしなやかで滑らかさが際立ちます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2021年7月6日