丈径 （たけみち）

丈径 無濾過 生原酒。
米の凝縮された旨味がジュワ～っと広がります。

なんとなくなんとなくやけど
狸の次は電車？？
セット商品やしね(=´∀｀)人(´∀｀=)

TAKEMICHIと書かれた謎のグルグル巻ボトル。

たけみち呑んだことないんですよね〜 → ネズッ血ラジャ(^^ゞ
という意味深なコメント…

からのニャンコ経由でいただきましたぁ∑(ﾟДﾟ)
とりあえずありがとう。。
でも中身が黒の組織が造った身体が小さくなるやつやったらどうしよう…

って元々ちっちゃいしええかぁ((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

実をいうとフツウシュノススメの選考が非常に難航しております。
皆さんが想像以上の素敵な作文をしてくるもんやから、心優しい鼠には優劣がつけられないのです(@_@)

おんなじ100点に順位はつけれないってね〜

みんな１位なんですけど
優勝者は実は決まっている。
（どっちやねん！）
まあ完全に主催者の独裁政治やから♪
１人だけ100点を超えた方がいてる。

難航したのは確かです。
ほんまは皆さんに何かを贈りたいけどさすがにワタクシの財布がもたない…

いつもはこっそり発表してるんですけど、せっかくやからガッツリ発表しちゃいま━━━━す(๑´ڡ`๑)ﾉ


でも作っている人の情熱や技術は材料の良し悪しに左右されないでしょ‼私もお魚さん捌くときは差別しませんから(笑)
むしろ普通酒を提供している蔵元様は貴重な存在で、消費者の顔が見えていると私は理解しています‼付け加えるのならば、不味いと思ったお酒はありません(笑)

はい、優勝㊗️
普通酒が蔵元と消費者との架け橋って考えてるところがまず１万点！
さらにお魚さんって表現が素晴らしい✨
加点１万点！

「今日、お魚にしよっかな〜」
って言える女性は好き♡
そのお魚に"さん"を付ける雄ペースエースさんはもっと好き❤️
生きとし生けるものに感謝されてるんやなぁと…
いつも豪華なお刺身盛加点１万点！

驚異の合計３万点！！！

ここまで言われたら劇的に不味いお酒送るっきゃないっしょ(*´∀`)♪

ただひとつだけ。
抜刀術を駆使するお侍さんみたいな人やから丁重にお断りされる可能性がある…
「拙者、自ら選んだ酒しか呑まぬ。」
とか
「吾輩より相応しい人物がいてるで候」
とか言われたら元も子もない笑

なので皆さんの後ろ盾（賛同）を得た上でアタックしようと決めたで候。

ってあれ？
そもそもKISSが好きなお侍さんなんかおらんのでは…？

皆さんでお断りし辛い状況作りよろしくお願いしますね♬


（注）以下、御蛾血節が好きな方のみお読みください。

王禄 丈径ブルーボトル 直汲55です(^_-)

それでは開栓ゞ(^o^ゝ)≡(/^_^)/"
久しぶりに♪ヒッロポン～させてよ～♪
っていつもしてる(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

恐る恐るキャップを開けるとまさかのムシューダf(^_^)
ほんのり蛾血邸の香り？
嗅いだことないけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
しかし注ぐ際は米の香り。
そして口に含むと全くシュワシュワしてない( *´艸｀)
甘━━━━━━━━い(*^^*)
そういえばシュガーさんがシナモンって言ってたかしら？
花の蜜(○_○)！！
吸ったことないけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

正直甘味が続き過ぎてしんどい(^_-)
シュガーさんのウォーター(○_○)！！
ちょっと衝撃を受けました( *´艸｀)

よし！ぢゃヌクいのいっちゃいましょう♪

ってチンチンに(笑)
一気の飛び切り燗にするもちょいとアルコールが目立つんf(^_^)
口に含むとアルさんと苦味さん登場(^-^;
転がすと…

熱燗から上燗にかけてはダメ(o^-')b !
"この子"のMAXって…

ぬる燗で穀物系の登場！
この香りは(o^-')b !
ようやく来ましたf(^_^)

人肌燗はビンビン！な状態(^-^;
お酒関係なくいつもビンビン(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ですが初めて！軽めのオレンジの皮系の甘味も発見(^^ゞ

そしてラストは常温！
コレが一番ですね～♪
甘党じゃないワタクシにはこのぐらいが(o^-')b !

少ない中、色々と試しましたが…
ワタクシには衝撃が…
特になし( *´艸｀)

シュガーウォーター♬

汚蛾血レビュー失礼しました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

はぁ、独特の世界観il||li ▄█▀█●ㄟ(ω･｀๑)

#雄ペースエースさん

丈径　直汲み　無濾過

電車男ことガチさんからの送りものその2丈径BLUE‼️1升瓶しかない無くて躊躇していたら、なんと送って下さいました♪

◆香り
・綺麗な9号系。
・冷酒にすると綺麗さがアップ⤴️
・スイカや完熟メロンの香り。

香りとしてはかなり洗練して造られているなーと思いました。荒々しく無くて、9号系をちゃんと綺麗かつ濃厚に作っているところが好印象‼️

◆お味
・入りは甘くすぃーっと伸びる！
・お米の味がふわっと膨らむ。
・僅かなシナモンの様な香味を伴い、
　金平糖の様な甘味で伸びていきます。

味のある出方も強弱、バリエーションが豊かで、さすが王禄と思わせるお酒でした。

◆燗酒
・飛切りまでつけると、やや辛口になり、
ワイルドさが際立ちます。
・45℃くらいでは、旨味と香りがいい感じ。
　シナモン様の香りがよりはっきりと
　現れました。


総じて、洗練された美麗酒でした♪特に入りの甘さの伸びとシナモン様の香りが印象的で、高レベルのお酒でした♫ガチさん、ありがとうございました⤴️

　

丈径　無濾過　直汲み
王碌好きで丈径を見つけたので購入
やっぱり美味しい。
ガスが有って
甘味がしっかり有って
酸味も有り
最後に仄かな苦味と辛味が来る
清涼感も有る
何と言ってもキレが良い

空きは出るものではなく作るものです！
先に買えば、すぐに開きます(笑)

昨日、近所の酒屋さんで悩むこと20分…
酒タイマーの縦の皮さんの冒頭の言葉が何故かまた浮かんできましたf(^_^)
１週間で８本の四合瓶を仕入れてしまった私の冷蔵庫にはもはや一升瓶が入るスペースなんてありません(笑)
ぢゃあ何故に酒屋さんに行くの？ですが、今週末のハロウィンイベント用にハロウィンっぽいの何かあるかな？
と酒屋さんを訪問…
ハロウィンらしいお酒は皆無でしたが私の目は１本の獲物をキャッチ！

　　　　　　丈径ブルー

呑んでみたいd=(^o^)=b

けど一升だし…

大丈夫だって！取り敢えず買っとくぅ？

駄目だよ生酒ダメにしちゃう！
ジュニアぢゃないんだから…

縦の皮さんだって無理して買ってるぢゃん…

あの人とあなたは違うでしょ？

マスクに腕組みして天使と悪魔のささやきをブツブツ呟きながらの姿は店員さんからしたらさぞ怪しい人だったでしょう(笑)
なんだかんだ迷った末に帰宅(T0T)

その夜に散々、私が迷った１本をまさか！
kyocoさんがレビュー(○_○)！！
kyocoさんもhayaさんのレビューを見て興味があったそうですが…
コメントで聞いてみたら、一升瓶を買わない方が一升瓶で買いたい！との発言にかなりの旨酒だと確信d=(^o^)=b
こりゃ買うっ(／▽＼)♪きゃない(^_^)v

と言うわけで私のやる事はまず空き瓶を作る！
昨夜は３時まで深酒…
って今朝かしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
空きは作るものです！の縦の皮さんの言葉を胸にひたすら呑みまくり(笑)
何とか一升瓶が入るスペースを作った頃には明日の仕事なんてどうでもいいや！状態(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
お陰で今朝は「もう酒は呑まない！」のどんより状態でした(^-^;

だいぶキツイ１日で何とか仕事も終わり、帰りに酒屋さんに立ち寄り♪

すると…

ガーン(|| ゜Д゜)…

28BYが無くなってる…

店員さんに確認すると30BYならあると…

お寝んね２年かぁ…

するとタイミングよくポコリンからコメントメールが(○_○)！！
小さい事は気にしない♪
それワカチコ～ワカチコ～と(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
私もワカチコ～ワカチコ～とレジで精算(笑)

帰りのバイクはウキウキ気分も、いつも以上に慎重に帰ってきました！よっシェルパさんf(^_^)


毎度の長くなりましたが、今宵は！

王禄 丈径ブルーボトル 直汲55です(^_-)

それでは開栓ゞ(^o^ゝ)≡(/^_^)/"
久しぶりに♪ワックワク～させてよ～♪
と中山ミポリンの曲が聞こえてきます(笑)

キューっポン！っと栓を開けるとまさかの無臭だぁf(^_^)
しかし注ぐ際はサイダーの香り。
そして口に含むと軽いシュワシュワ( *´艸｀)
程よい旨酸から花の蜜を吸ってる用な自然な甘味。
雑味、苦味、辛味、一切なし(○_○)！！
いつまでも自然な甘味が続きヤバい幸せかも(*^^*)
kyocoさんが言うようにスイス～イっといけちゃいます(^_^)v
そして寝かせた感ないのに驚き(○_○)！！
ちょっと衝撃を受けました( *´艸｀)

よし！ぢゃヌクいのいっちゃいましょう♪

って久しぶりに燗のイメージが湧かない(笑)
一気の飛び切り燗にするもシュワシュワ泡が溢れ白く濁ってるんf(^_^)
口に含むとシュワ感からの酸味が広がり辛味さんと苦味さんも登場(^-^;
転がすと酸度が強めの甘旨系…

熱燗から上燗にかけては酸度が好きな人には(o^-')b !でも"この子"のMAXぢゃない…
悪くないけど…う～ん(笑)

ぬる燗でコク旨系の登場！
酸＝甘＝苦＝辛のバランスが(o^-')b !
さすが優等生な感じf(^_^)

人肌燗は辛味ビンビン！な状態(^-^;
ですが初めて！軽めのメローんなフルーツ系の甘味も発見(^^ゞ

そしてラストは常温！
旨酸が良いですね～♪
甘党の私には若干の辛味＆苦味もあり(o^-')b !

色々と試しましたが…
私には雪冷えで頂いた時の衝撃が…
久々に来ましたね( *´艸｀)


皆さん、今月は旧暦で神無月はご存知ですよね？
こちらの王禄酒造さんのある東出雲町…
松江市に近いのですが、松江から一畑電気鉄道と言うローカル線に揺られると有名な出雲大社があります。
こちらは是非とも機会が無くても、ほのぼのする電車！
電車の人オススメ是非乗ってみてくださいね～(^_-)

って話はそれましたが、今月は日本全国の神様が出雲大社に集まってます(^_-)
なので他の地域は神無月ですが出雲地方だけ神有月(神在月)と言われてます(^_^)v
きっとコロナを知らずの神様達は今頃、お酒を酌み交わし盛り上がってる頃でしょう？( *´艸｀)
秋の夜長…そんなん考えながら呑んだら少し明日の活力も湧いてきますねd=(^o^)=b

私は学生の頃に４回夏に訪れました(^_^)v
人が少ないからか何処の海水浴場もプライベートビーチ(笑)
こちらで食べるボベ飯(地元の貝飯)は病み付きの１品！
そして曳きグルミの出雲蕎麦！
ポコリンには申し訳ないですけど、私の中では最強( *´艸｀)
この２つだけでも出雲に行く甲斐が(^_-)
帰りたくなくて最後は毎度の"うまい棒"で凌ぎ帰宅する始末(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
今宵は懐かしい思い出を堪能しました(o^-')b !

今夜のアテは前日に仕込んだ"つぶ貝"とホヤの塩辛(モンゲ チョッカル)＼(^^)／
夏に、たびすずめさんがホヤを食べたことないって言ってたなぁ…
と作りながら思い出しましたよ( *´艸｀)
いつか！
すずめさんに届けたい１品ですね(^_-)


今宵は雪冷えサイコーでしたd=(^o^)=b
燗は基準点…
雪冷えは6.0(笑)ですから(○_○)！！
久々に5.0を届けちゃいますよん(^_^)v

備忘録

2019,8,8

丈径 blue 純米 無濾過

海鮮和食のお店にて♪
先日ブックマークさせていただいていた銘柄☆*。
うわーーーいヾ(〃^∇^)ﾉ
出会えましたーー♬︎♡

ワクワクカンパーイ♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪
うわぁ！美味しい♡
本当だ！
甘くなく苦くなく辛くもない！
お米の旨みが来る～
初めてのテイストに感動です☆*。
これはおかわり必須！
幸せです(*ˊ꒳ˋ*)

浜田港からその日に仕入れたお造りと♪
お酒も島根県^^
目鯛が甘くて美味しい
揚げ銀杏も♡
最寄り駅に良いお店発見^^

丈径blue直汲み
マスカット様のフルーティ感とシャープに感じる酸味、
フレッシュさ満載のプチプチ感
開栓直後から旨旨でした。

開栓1週間ほど経過しましたが、酒質の変化は最小限で
素晴らしいお酒です。

雪冷え〜花冷えあたりが良かった。

丈径blue 直汲です。
精米55%、アルコール分17.5%

いつもの酒屋さんをパトロールしてみると、☆5つの王禄を見っけ！( ☆∀☆)
ハチマルの直汲を飲んだことあるので、今回は丈径を初めてセレクトです=3
限定300本の中のシリアルナンバー81でした。

香りは控えめ。
くんくん近づけてみると、うっすら吟醸香を感じる。

甘さや、フルーティーは、ゼロ。
力強いシャープな酸とお米の旨味が押し寄せてくる=3
それでいて、バランスが秀逸で、のど越しが気持ち良い！

辛味、苦みがゼロに感じるから！？
これだけしっかりした味わいなのに、呑み疲れしない。


端的に表現すると、野性的で綺麗！
力強くて、澄んでいる。
これこれ、王禄らしさ(p^-^)p

ハチマルよりも丈径の方が、若干、スッキリしてるような感じかな。


このお酒のイメージが思い浮かんだ！
『もののけ姫』だ！


このしっかりしたお酒に、がっつり料理を！
包まないエビシュウマイ＼(^^)／

旨味たっぷり熱々のシュウマイを、丈径blue で洗いながす。

うん、最高にアツイSAKE TIME です！


1ヶ月ぶりにジョギングしたよ=3
一歩一歩、ゆっくりと。

ふと目を向けると、
彼岸花と秋桜が揺れてる。
頭を垂れた黄金色の絨毯が、一面に敷かれてる。

冷たい風を肌で感じながら。
季節の移ろいを確かに観たよ。

気持ち良かった。

「ビター沁み入る」
島根・王祿 丈径(たけみち)BLUE・杜氏石原丈径・山田錦・精米歩合55%・無濾過・本生(生酒)・15.5度・微炭酸
▼超王祿と一緒に仕入れた王祿 丈径。月山もそうだが島根県東部杜氏の間では自信作に名前を入れるのが流行っているのさ(笑)
---
▽上立ち香は控えめだが、口に含むとまったりとした果物香に包まれ、微炭酸も相まってフレッシュにキレていく。甘さも酸度も控えめなので杯を重ねても味に飽きることがない。全体としてこの系統のお酒(なんというか新政ぽい系というか)として癖なく不足なくニュートラル。その上で上質で落ち着いた印象がある
▽基本ニュートラルなのだが、個性が際立つところは上質な苦味だろう。柑橘系ビターだけでは無い、もっと複雑で心地良い苦味。表面に出る味わいだけではなく裏面の苦味に複雑さがあるので立体感、風格を醸し出している
▽甘さ控えめなので何にでも合うし単体でもじっくり楽しめる奥行きがある。ハニーさん曰く「沁み入るようにしみじみおいちー」大人の味だからね(笑)