死神 （しにがみ）

冷酒で飲む。熟成感がすごい。紹興酒のような味わい。一口目のインパクトの割に後味スッキリ。多分、常温から熱燗なんだろうなあ。

島根土産その③ 加茂福 死神
色の割に熟成感は少なめ。もう少しインパクトが欲しい。

名前は知ってたけど漸く購入しました。
まっ黄っキなアンデッド系で、冷酒だととても飲めたものでは無いので、熱燗まで温度を上げる。
すると、醤油感のある甘旨酸なバランス酒に。この酒は燗酒専用ですね。

死神 特選カップ
396円

死神のワンカップです
買ってからずっとほったらかしにしてました
ラベルに詳しく書いてないですが純米かな

どっしり重めのお酒ですね、好き嫌い分かれそう
好きな不老泉ぽさもあるので燗したほうがいいのかも

裏死神 純米大吟醸 山田錦 生
加茂福酒造 島根県邑智郡

ほんのり熟成感を感じる乾いたカカオ系と山田錦らしい甘目の香り。
酸味と甘さを感じさせフルーティな旨味を残しつつも、スッとした切れ味。
意外にも辛さも感じるためしつこくもなく美味い。

加茂福 純米酒 死神
加茂福酒造 島根県邑智郡邑南町

なかなか衝撃的な名前でいつか飲んでみたかった銘柄。
たまたま見つけた裏を買ったのですが、表の4号瓶は売り切れ。
1号瓶は残っていた事もあり購入。

色合いが茶褐色で香りはまるで紹興酒。
酸味とコクを感じさせつつも、スッとした軽やかに入った後、後味に独特の香りが広がる。
紹興酒って言われたら信じそうな香りと味わい。

という事で燗つける事に。
酸がビシッと効きつつもコクがあってなかなか美味しい。
これは中華やエスニック料理に合いそう。

加茂福酒造 純米 死神

死神の対義語ってわかります(´・ω・`)?


　　　　　Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ

　　　　　ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!

　　　　　＝(;ﾟ;Д;ﾟ；;)⇒グサッ!!

　　　　　ヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ

　　　　　ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ

　　　　　((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

　　　　　((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

久しぶりのガチ顔文字オールスターズの登場です(^_^)v

　　　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ


先月、某酒屋様で相方さんからオススメされた１本f(^_^)
私らしいお酒らしいです( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

ラベルの上の小さなラベルには…
「厄介者　退散」の文字が( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

どういう意味だろう…
もう笑うしかないですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

全然、わらえねえ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

　　　　　ρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ


まぁ気持ち切り替えレビュー頑張りますよ( ≧∀≦)ノ

と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

島根県邑智郡の加茂福酒造さんのお酒

裏死神 純米大吟醸 無濾過生原酒です♪

こちら酒米は五百万石…
ちょっぴり私は苦手意識があるのですが、今宵の１本はどうでしょうか(´・ω・`)?


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けるとシャープな香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとリンゴとパイナップルをミックスした香り(o^-')b !
そして酸味たっぷりのヨーグルトを口に含んだ味わい( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ハァ～甘い(*^^*)
フルーツミックスヨーグルト(*^ー^)ノ♪
鼻から抜ける含み香が酸味を伴ってましてサイコーです( ≧∀≦)ノ
プロ野球選手のヒーローインタビューみたい(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むとホカホカのアップルパイの香り( *´艸｀)
酸味からの甘味のバランスがサイコー(*^ー^)ノ♪

旨い！マジうま杉ちゃん( ≧∀≦)ノ
もう文句なしの１本に今宵は出会ってしまいました(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

ナイスチョイス！そしてありがとう(*^^*)


冒頭の対義語ですが、産神だそうです…

産神とは産婦と生児を守護する神。
地方により山神(やまのかみ)・箒神(ほうきがみ)・
厠神(かわやがみ)・子安神などであるとする。

と記されてました( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

一見、死神なんてラベルを見たら敬遠しガチですが…
裏になると生誕にまつわる良い守り神に変身なさるのですね( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

どんな人の所にも必ず最後はやってくる死神様…
人は「オギャア」と産まれた瞬間から死刑判決を受けており、いつの日か！それを知ってる唯一の神様です( *´艸｀)

その日が来るまで！
大事に、そして大切に人生を過ごしていかなきゃなぁd=(^o^)=b
と改めて思い起こした日になりました(*^^*)

死神…
酒蔵様はどんな思いで銘柄にされたのでしょうか(´・ω・`)?

自分で調べるのは、めんど…
お口はミッフィーですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

こんな時は毎度の！
教えてシェルパさ～ん(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

2021年5月30日購入。
裏死神。
しっかりとした旨味と甘み。若干重くて、最初はちょっと苦手かなと思いましたが、イチゴのような爽やかな香りがクセになります。シソやキウイと合わせたら香りが爆発して楽しかったです。
2日目には少しおとなしくなって、飲みやすくなりました。
美味しかったです。

死神・本醸造
裏死神・純米大吟醸
全く違う味わい。
本醸造は燗酒の方がいいかな。
純米大吟醸はフルーティーな味わいでした。