福島 / 玄葉本店
3.54
レビュー数: 133
カプ系。香りはカプにしては控えめ。 若干垂れているが、旨味がしっかりのっているのでそこまで気にならない。カプロン酸生成由来の苦味が少しきつい。アルコール臭もあり。 油のある料理に食中酒として合わせる分には美味しいかと。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年6月25日
あぶくま
特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年6月19日
あぶくま 純米酒 どちらかというと燗向きかなと思います
2018年4月11日
あぶくま 特別純米 香りは少しだけでしたが、その分純米酒らしく しっかりした旨味が特徴的でした。 燗向きと酒屋の大将から勧められたので 温めたら、美味しい!
原料米 その他
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年4月6日
コクがあり、切れもあります。 酒だけでもいけます。冷やして飲んだ方がいいですね。 旨い。
特定名称 大吟醸
2018年3月21日
刺し身とよくあう。
2018年1月27日
【あぶくま 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒】 前に飲んだあぶくまはもっと透明感があって、刺身に抜群だった。銘柄なんだったんだろ。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
2017年11月16日
あぶくま純米吟醸夢の香 山田錦もあったが、福島の酒なので、 福島の酒米選んでみました。 甘味控えめ、旨味もしっかりありますが、 少し辛口で、スッキリしたお酒だと感じました。 和食によく合う味わいです。
2017年11月5日
純米吟醸 原酒 ひやおろし。 あぶくま、実はあまり期待してなかったのですが、すみません旨かったです。飛露喜 純米大吟醸の後でしたが、こちらの方が味わいがしっかりしていて含み香もよく好みでした。
原料米 麹米:山田錦、掛米:五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年10月19日
香りは殆ど無くて、トロリと入り旨辛と苦酸がコラボしてます。余韻は辛味で締まります。
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年10月6日