あぶくま （あぶくま）

あぶくま 本醸造
息子達が好きな銘柄、だと思う。
四合瓶アンダー千円選手権だけど一升瓶だから選外で。
一升1885円、地元価格は1771円。
2で割っても943円(参考までに)

JOU
開栓PON❗️
辛っ、アルっ、キレっ❗️

KAN
辛っ、アルっ、キレっ❗️
甘味がまっとり。

らぶ❤️
辛っ、アルっ、キレっ❗️
シュワシュワ〜(´∀｀)

①何もない。
水とは言わないけど、匂いはいい。
ふわっと。
ちょっとだけ甘い。
温度変わっても味わい変わらないね。
炭酸は活気があっていい。
お祭りわっしょいわっしょいって感じ‼️

総括
今まで呑んだあぶくまをサラリとさせた味わい。
食中酒ですわ❤️

薄井豆腐店さんの湯豆腐。
日高昆布に白菜いっぱい入れて。
美味しかったー。

使用米 夢の香、チヨニシキ
精米歩合 65%
日本酒度 ＋2
アルコール度数 15度

こぼれ話
北関酒造さんの「きぬの清流 純米酒」
スーパーベルクスでお酒物色。
千円以下結構いっぱいある。
どうせなら純米酒でと…。
お写真撮ってルンルン♪
ハートもふぁんふぁん❤️
混んでるレジ通って、アレ？
きぬが？
ふぁんふぁん❤️し過ぎてカゴに入れてなーい❗️
戻って並ぶ時間も…。
やらかしました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

早番は嫌い
明日25日が待ち遠しい(´∀｀)

あぶくま 純米吟醸 【夢の香】

今宵も父の日のプレゼント選びのための試飲を、鼠さんから教えていただいた「あぶくま」で。

雪冷えで香り控え目、含むと米の甘さも感じるものの、キレのほうが勝り、サッパリとしたやや辛口の印象
(゜∀゜ゞ)

ただ面白いのが、常温になるとそのキレも丸みを帯び、ほのかな甘さが全体としての印象に変わり、そして燗になるとキレの面影は身を潜め、口当たりの優しい甘い飲み物に変貌してました(・∀・)

個人的には、キレとほのかな甘さを感じられる雪冷えが常温、燗よりも好みでしたが、どの飲み方でも食中酒として美味しくいただける銘柄ですね!(^^)!


小学生の頃、父親が「田酒」や「勝駒」が手に入った際にはイカ刺しをアテに上機嫌で晩酌をしていた記憶は残っています。

逆に、常に一升瓶が常備されている実家でしたが、それが何の銘柄だったのかは覚えていません。
ただ、上京する直前くらいにはちょくちょく父親の一升瓶から失敬して飲んでいましたが、ふと、この「あぶくま」のような系統の味わいだったような記憶が蘇ってきました
ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ

いましばらく父の日用の試飲が続きますが、少し候補が見えてきました。

福島の美味しいお酒、ご馳走様でした！

本醸造1.8
製造　2021年2月　開栓　4月12日

ここ、イラストラベルは地元向けかな、小沢の桜もだったような。
逆さのれんはお店の中から眺める居心地良さ。
こちらもちびちび、普段着でおつきあい。

穏やかなご挨拶をいただき、米の旨みがお出迎え。
ところどころに渋み苦みをチラつかせながらも、複雑な生い立ちを心地よいコクと甘味で包み隠してキレていきます。
最後にチラリと覗かせたアル感が愛おしい。

開栓一月半ながら全く崩れず、作り手の実直さを感じる一本。
税込1,800円少々で文句なしのオマケ付き。

福島県のあぶくま！
山田錦の純米吟醸…美味しかったです。
甘く、ほんのりフルーティで華やかな吟醸香
いい香りです。滑らかな飲み口で旨みやマイルド感のある味わい。写楽や宮泉好きにはストライクですよ。
福島県は素晴らしい酒蔵さんが多いですね。

あぶくま　純米酒
燗酒を想定して買ったやつ。四合瓶1,210円税込

常温から。キリッと辛口。旨味感じるしっかりボディ。
お燗。辛口だけど酸味が出てきて、旨味も厚めになり、ふくよかな感じ。

昨日釣ったアジのなめろうと酢締めを肴にやりましたが、いい感じで合いました。

（有）玄葉本店(福島県 田村市) あぶくま 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合：５５％ アル度：１７度 酒度：― 酸度：―　米：福島県産五百万石
3/4(木)感想、光栄菊の後に頂いたので、香りは余り感じなかった。米の香り、穀物感があった。一口目は甘さ程よく、ピリ感があり、吟醸の香りも強めで、いかにも日本酒といった感じがした。二口目からは、米の甘さが強く感じられ、微かな酸味とちょっと強めの吟醸感が癖になる美味しいお酒、後味にちょっと甘さが残るように思うが、それはそれでおいしい。冷酒でおいしいお酒と思っていなかったので意外でした。

あぶくま　純米吟醸　無濾過生原酒　55%精米 アルコール17度

前から気になってた、あぶくま。買ってみました。

某鼠さんがホットミルクを感じたお酒。果たして私もホットミルクに出会えるのでしょうか。

早速、レンジ直行します。
だって今日寒いし((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

レンチン燗した徳利にホッコリ(〃∇〃)　ゴクリ。

ホットミルク？

あー、これかな？多分。

確かにいるいる！空気含ませたら出てきた。
ホットミルク⤴　なるほどザ・ワールド

酸が来て、甘さからのミルキー。そしてまた酸。最後はアルコール感のガツっとでキレ。
中盤はしっとり✨て感じ。

擬人化。(すっかり習慣になってしまった)

こいつは男だな！絶対！

んー、


いや、やっぱ女性で！

小池都知事(笑)　どっしりしてるけど滑らか的な？　

でもこれだと鼠さんが熟女好きってことになりそうだし(笑)
間違いないではないけど(笑)


とりあえず、冷でも飲んでみたけどけっこう華やかさもあり！

そうなると、篠原涼子さんかな！決定！



・・・クレーム来そうなんで、おやすみなさい(((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ

福島といったら玄葉さん
福島といったらあぶさん
福島といったらすーさん
福島といったらののさん？

いや、違う。
ののさんはトラベリングおじさん！

ちゃっかりあぶくまもリクエストして貰っちゃうというψ(｀∇´)ψ

そうなんです。
皆さんお気づきのとおりワタクシあまり遠慮しないタイプでして笑
貰えるもんは貰っちゃう♬
（注）キムティーを除く。

貰ったら返す。
なので色々と貰っちゃいます。

今日の節分は124年ぶりに２月２日らしいですねΣ(ﾟДﾟ)
そら２月３日やと思い込んで生きてきたハズやわ‼️
そんなけ待たせたくせに次の２日の節分は４年後らしい…
って正直どっちでもええわ━━━━笑
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

エホるを流行らそうとしている某地蔵さま（旧エローザル）に捧げるあぶくま(ﾟ∀ﾟ)

なんで捧げるかって？
たぶんあぶくま燗に一番興味なさそうやから((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

「鬼はそと～！福はうち～！」

って豆投げてたら酔っ払ったトイプーが入ってくるかもよ～♬

今日あぶくまに決めた訳は豆も一緒に貰ったから笑
それだけ～

あぶくまは冷酒はもちろんのこと、何度かお伝えしてるとおり燗が抜群に好きなんです(☆∀☆)

個人的にはホットミルクを感じ取れる数少ない銘柄です。

香りは微かに吟醸香。
含むと早速ミルクボーイっすわぁ⤴️
敢えて純米大吟醸やなくて純米吟醸にするのはナンデダロウ。

もう手っ取り早く燗します♨️

絶対旨いから。
まだ燗してへんけど…
絶対に旨いから。
今したけど…
旨い。
さっきしたけど…
旨い。
結構経つけど…
旨い。

ちょっと酸味が目立つけどうんまいです♬
オススメは間違いなく純米のやつ！！

でも恐ろしくパンツ豆とは合わない笑

それはそうと。

鬼のパンツ 豆

なのか…

鬼の パンツ豆

なのか…

って正直どっちでもええわ━━━━笑

#鬼のパンツ豆

あっさりの中のピリッとした感じ。

あぶくま 初しぼり 本醸造 無濾過生
今日は多くを語るまい。
何でって？
絶対旨いから‼️
とか言いつつ時間がない笑

元々このお酒は出来たての新酒を１回火入れした地元限定酒らしい。

それを某か○やの兄貴が懇願して
生バージョンを何とか詰めてもらったとのこと笑

やるなぁ(๑✧◡✧๑)

ヒョウの降る中ラウンドした日は
熱燗でほっこりしたいのです(〃ω〃)

（中略）

ちなみに今年呑んだ中で一番旨かった燗はあぶくま辛口純米でした！！
ってまだ分からんけど。。

どーなんや━━━━超限定酒‼️
結論。うんまい。

香りは辛口であんましない。
あんま、しない？
あんまし、ない？
どっちも一緒や((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
含むと超綺麗なアルコールを感じる❤️

しかーし、その奥に秘めたるミルキーライスをワタクシは見逃さない✨

早々と湯煎。

くぅ━━━━っ！

もはや言葉はいらない。

くぅ━━━━っ！！

終了。

#長崎角煮まんじゅう
#あぶくまのアツアツは正義