今宵の地酒は、神の集う出雲は島根の「天穏」です。
ラベルのデザインは、美しく雲いずる国、「出雲」ということで、バックグラウンドに金色の雲が描かれています。
「無窮天穏」は、天が穏やかであれば困ることは無い、世界とその未来が平和であることを願うという言葉です。
正に今、この地球上で切実に願いたい言葉です。
世界平和を願いつつ、いただきま~す。
なるほど、五百万石で醸されたお酒とのことで、力強いお酒です。
黒糖のような味わいの甘さに酸味がプラスされてシャープな旨さがあります。
美味しいお酒を日本という平和な国でいただけることに感謝です。
2日目
美味しさは変わらず。
酸味と辛味が初日は6:4だったのですが、5:5くらいになったような・・・。
3日目
酸味と辛味が4:6くらいになり、逆転しました。
特定名称
純米
原料米
五百万石
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1