七冠馬 （ななかんば）

島根の酒。七冠馬。初めて飲んだ酒ですが、クセの無い美味しい酒でした。島根の酒はいくつか飲みましたが、思わず美味いと思いました。2023.4.13大阪なでしこにて

初めての酒屋で見つけて買いました。
帰ってよくみたら去年の夏酒でした(´ω`)
時間が経ってもキリリと辛口で綺麗なお酒でした(´ω`)
他の種類も飲んでみたいですねー(´ω`)

七冠馬　純米　春なごみセブン
お米は緑の舞を使っています。
縁の舞ですって、これも珍しいお米🤭

春酒ですが、やや辛口にも感じる。
爽やかな酸味がそう感じるのかもしれませんね😙

七冠馬 純米 春えにしセブン

精米歩合:60%
アルコール度：16度

上澄を注ぐとウエットな口当たりに
穏やかな甘味。
酸味は少なく柑橘系の
苦味と渋みが舌に広がります。
かなり攻めたセッティングで
苦味の奥にある旨味が癖になる
とても美味しいお酒でした。

角打ちでいただきました。
熟成酒の感じはありますが、軽めでシェリーのような香り。
酒粕バターサンドとの相性が良かったです。

七冠馬ななかんば　純米大吟醸。
引っ越す際の頂きものです。
ご近所様の所縁ある島根県のお酒。

酸味と辛味ベースのバランス良いお酒。
華やかさはありませんが、優しい旨味系。
クラシカルよりかなと思ってましたが
飲みやすく絶妙なポジショニング。

七冠馬と聞いて好きな馬を思い出しました。
ナリタブライアン。
そしてディープインパクト。

世界のホースマンよ見てくれ。
これが近代競馬の結晶だ。

あの頃を思い出し
鳥肌を立てて頂ける良いお酒。

ただシンボリルドルフが
好きな人の為のお酒です。

七冠馬　純米　しぼりしな
　控えめながら柔らかな香り。すっきりした口当たりから甘さは控えめ、旨酸味のバランスが良い食中酒系の味わい。後味のきれも良く盃が進みます。

備忘錄

七冠馬純米酒
20230115

島根のお酒は王録以来。
ややフルーティで純米酒でこの旨さ。
純米吟醸酒も気になります。