会津中将 （あいづちゅうじょう）

会津中将　生純米原酒
お米は五百万石を使っています。
無濾過の搾り立て、搾り立ての発泡感があり、
フレッシュで心地良く飲めます。
爽やかな酸味が好印象です。

会津中将

記念すべき1000本目は、やっぱり会津中将にしたいから、
今は仮入力　自粛が明けたら、飲みに行くんだー
と書いたのが、2021.2月

2022年になってもコロナが収まらないけど、
行きつけの小料理屋さんが、用意してくれた‼︎
前回、マイベストでこのお酒の話をしたら、早速入れてくれた。
しかも、メニューに載せず開封もしてなかったから、私が来るのを待っててくれたっぽい⭐︎
今年はちょっと後味の苦味を強めに感じるけど変わらず美味しい

@結　2022.1.28

2021.01.29 上品でフルーティ。自家用に是非購入して年中飲みたい‼︎

会津中将 純米酒 720ml 1,250円
家呑み79本目
一瞬ほんのり甘酸っぱく、アルコールがカッときて消える。
米米したやつが欲しいと訊ねて紹介してもらった一本…自分の思ってる米米感とは違いましたが、なるほど、こういうのが米っぽいやつ…と勉強になりました。難しい。
病み上がりで久しぶりのお酒でした。

数日経って、つまみと共にいただくと、確かに米旨アルコールを感じました。つまみと一緒で美味しいやつかもです。

会津中将　無濾過　初しぼり

香りは少なめ
アタックは軽く中盤に旨味がバチっとくる。
後半は苦酸味で余韻は短め。
飲みやすいけどやはり会津の酒。
美味しいけど重たくてぐいぐい進まない

会津中将 初しぼり純米無濾過生原酒
1,650円/720㎖
お初の会津中将。
しぼりたてらしい青みのある香り。青林檎系。
無濾生原ながら甘酸苦味はナイスなバランス。

肉と日本酒祭り８

会津中将　純米　生貯蔵酒　3.8
甘旨酸のいいお酒。こくがありおいしいです。
１／７　すわや③

会津中将　無濾原　初しぼり

結構甘め

鶴の江酒造「会津中将　生純米原酒無濾過初しぼり」

やはり今年もこれで納めたいと思います。
何度飲んでも余韻が心地よいですね〜

また来年も素敵なお酒に巡り会えますように♪
皆さまにとりまして良い年でありますように☆