会津宮泉 （あいづみやいずみ）

会津宮泉 純米にごり 生酒

会津宮泉、渡船弐号、純米吟醸火入れ。


千歳の酒屋さんで入手した、福岡では中々手に入らない一本。

兵庫県産の渡船2号を50％精米した、純大相当の純米吟醸。

アルコール度数は16と僅かに高め。


見た目、僅かに微黄色透明。

香り、フレッシュかつ米の良い香りと言った王道吟醸香。温度が上がると、酸味のあるベリーのニュアンスが加わる。

味、微炭酸感。

甘さと酸味からの旨味と僅かに感じる心地よい渋さとビター感。
最後にピリリと刺激を残しスッとフィニッシュ。

冩楽らしい、特別特徴がある訳ではないが、全ての味の完成度の高いお酒。


コクはふくよかなのだけれど、キレが良く、印象としては少しライトボディ気味のミディアム。


やべぇ、美味すぎ。

會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号

少シュワ→少甘、旨、少酸→少苦〜

キレイ、後味に心地よい苦味残る

純米吟醸
渡船２号
火入れ

今まで飲んできた渡船二号のなかでもいちばんパワフル。
炭酸のチリチリした舌触りと酸味、旨味で味わいしっかり。
みむろ杉の渡船二号の白桃のようなしゅわしゅわ感とは違うけどこちらもかなり好み。

甘みのある好きなやつ

會津宮泉 純吟 福乃香

含むとイチゴのような甘酸のキュートな甘味
甘酸味で心地良くキレも良いが余韻が良い感じで広がる
スッキリ飲みやすいのに旨味もしっかりあって相変わらず美味しいお酒(*´∀｀*)

昨日は久々にボウリングへ
私、今時マイボール持ってるヤバイやつですはい
昔は10ゲームやってもへっちゃらだったのに2ゲームで腕が…(꒪⌓꒪)

#mentime
#県民食のスーちゃん
#野菜ラーメン520円

甘い
フルーティ

會津 宮泉 福乃香
お気に入りの宮泉。特有のバナナは控え目にベリー系の爽やかな酸味。もうちょっとバナナ強目が好みだがこれもけして悪くない。

備忘録として

會津宮泉　純米吟醸　渡船2号

フルーティーな吟醸香に期待通りの甘さ。
けど、酸味もしっかりで舌がビリビリする。
けど、そこも含めてまとまった感じがして、美味い。