会津宮泉 （あいづみやいずみ）

会津 宮泉 純米吟醸 渡船弍号
旨味、甘味、酸味の全体バランスが素晴らしい1本だと思います。
父の日は過ぎてしまいましたが旨い酒を贈りたいときに重宝されそうです。
米の甘みを感じられる控えめなところもGOODです。
冩楽 愛山と飲み比べると圧倒的に冩楽 愛山の方が甘かったです。

本日２本目は、会津 #宮泉銘醸 さんの #宮泉 。 こちらは、渡船弐号を使った純吟。
ラ・フランスのような香り。甘味が広がったあと、追いかけてくる酸味が、冩楽よりは立っていて、この時期に合う。
濃い目ではあるが、くどくなく、苦味とともに深い余韻が楽しめる

福島県のお酒。口にすると弱いプチプチ。するっと入ってきてスパっとキレる。綺麗なお酒だなぁ。辛口だけど、時々メロンのような旨味が影から覗いてくる。うーん。美味いけど何か物足りないなあ。

宮泉 純米酒 火入れ
チョイしゅわバナナ。美味しいですね～🎵
福島の酒サイコー。

スッキリして最後のキレが良くお代わりしたくなるお酒
食中酒としてバランス良く、焼き鳥、お刺身どちらも美味しく頂けました。

會津宮泉 吟醸。
ＧＷの帰省の際に会津で購入。
地元限定流通品みたいです。
五百万石、精米歩合50。

マスカット系の甘味。
写楽同様に含み香がタイプです。
どっしりした骨格、米の旨味を感じる味わい。
喉にくる辛味苦味の複雑味は
次のひと口へ繋げる狙いと勝手に解釈。　
落ち着きある大人の1本。

私はアテなしで頂きましたが、
食事と合わせることをオススメします。

無濾過生の宮泉純米酒。
大好きな一品です♪♪

宮泉銘醸
會津宮泉　純米酒
雄山錦　火入

宮泉から今月発売の「純米酒　雄山錦」。

初夏らしいスッキリとした酸味が、どんな料理に合わせても良い気がします‼️

キレ良く❗️五月病のモヤモヤも吹っ飛ぶ⁉️

ほんのり甘く、コクがあって、うまい酒

お久し振りな宮泉さん。
前回は去年の8月中旬に飲んだ渡船2号の宮泉。
写楽の純米もありましたが今回は宮泉の純米をお持ち帰り。

間違いないのはほぼ確定してますがお味の方は果たして。
感想です。
・フルーティーな匂い。
・甘旨。
・後味スッキリ。
・アルコールからくるピリピリ感少々。
・背骨のあるしっかりとした味。

うみゃー。
気になる人は気になりそうなアルコール由来と思われるピリピリ感が少しありましたがそれも含めてバランスいいお酒ですね。
万人にオススメできるけど飲みやすいのでついつい飲んでしまう、そんなお酒です。

福島県会津若松市は會津酒楽館渡辺宗太商店さんを訪問して購入(720mL税込1,430円)。