会津宮泉 （あいづみやいずみ）

會津宮泉 純米
どことなく冩楽(純米)にも似たように感じましたが、口にひろがる旨さて華やかさがありとても美味しいです。お手頃な価格でこの味、さすがですね。
アルコール分16度
精米歩合60%

會津宮泉 純米 火入
精米歩合60%
アルコール16°

米の甘みと旨味があるのに、後味とキレが良い
このクオリティで純米酒なのは凄いと思ったら…
SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門１位の酒だと飲んでから知った
会津の酒のレベルの高さを見ました

會津宮泉 純米酒 火入
冷酒で
香りはほのかで、口に含むと淡く甘い、梨の様な甘みが口に広がります。
味わいが穏やかでありながら、しっかりとした旨味が感じられ、ついつい盃が進みます。
濃すぎず、薄すぎない味わいの感じが、ちょうどいいです。
會津酒楽館にて、四合瓶税込価格1,404円で購入

会津宮泉 純米吟醸 短稈渡船

甘さの後にスッとキレていきますね〜
短稈渡船100%が飲めて良かったです！

宮泉初めて飲んだと思います。
写楽純米と比べてコスパ引き分けって感じですかね。
少し酸があるような気もしましたが。

会津宮泉 純米吟醸 短稈渡船
個人的には、冩楽よりもこちらの銘柄のほうが甘味を感じ、ふくよかな旨味があり好きです。あとから来る渋みもいい。美味しかった❗

会津宮泉 純米吟醸 短稈渡船

酒屋さんで写楽の播州山田錦と迷ったんですが、播州山田錦は生の方を飲んでいるのでこちらを買いました。
短稈渡船のお酒は初めて飲みましたが、なんと表現したら良いか・・・。甘酸っぱい感じはいつもの宮泉、写楽の感じなんですが、苦味が強いですね。嫌な苦味じゃ無いんですけど、山田錦の癖をちょっと強めた感じ？ですかね？
香りはセメダイン系なんですが、ちょい甘い香りがします。
おそらく、この苦味が評価の別れ所ですかね。

宮泉の短稈渡船です。100%短稈渡船のお酒は珍しいですね。
アタックはするりと入ってきますが、すぐに仄かな酸味と共に口いっぱいに旨味が広がります。
その後は苦味を伴う辛味でスッとキレていきます。
思っていたよりも厚みがあり飲みごたえのあるお酒です。
写楽らしさは感じられませんが美味しいです。

会津宮泉 純米吟醸 短稈渡船 火入
兵庫県産短稈渡船100% 精米50% アルコール16度

こちら写楽では使われていない酒米ということで楽しみます！
短稈渡船は雄町が船に乗って渡って生まれたって名前が分かりやすいですね！
それと山田錦のお父さんですよね。
香りは葡萄と林檎！
味わいはしっかりした甘味に軽い酸味が来て余韻に渋味がジワリ！
これは強く深いからどっぷり浸かっちゃうやつですね！
徐々に酸味も増して完成形です！
お父さんコレ旨いです！

会津宮泉 吟醸

華やかな匂い。華やかで軽やかなお酒。