会津宮泉 （あいづみやいずみ）

純米、夢の香、精米歩合60%。
しっとりと米の味わいが口内に広がってくる。キレよし。

会津宮泉 純米酒

写楽の地元酒、酸味.旨味が程良く飲みやすい辛口の酒。食中酒に良いですね！

6/3開封です。
ゴールデンウィークの弟夫婦のお土産です。
写楽大好きな弟のお薦めの一品。
貴醸酒。
前回他の貴醸酒でビックリ経験したのでちょっとドキドキです。
最初呑みたい一口目はまずまず。甘さよりも渋味が喉に残ります。少し麹臭さを感じます。これ置いておこう。
本日です。ちょっと発泡しているのかな、栓がポンといきます。グッと甘味が盛りました。初日感じていた匂いも薄れ苦味も増しましたがとても良い感じになりました。
ついついクイクイいってしまいます。
ひとまずあ〜良かった！
7/4甘味が凄い。甘味といっても氷砂糖のようなクリアなつんとした甘味。で苦味も一緒に増していま〜す。どうして〜?

昨日のオフ会に持参した宮泉の純大吟・夢の香◎
宮泉は写楽に比べて、入りはドライなのに後味の苦味が強め。開栓初日は宮泉のイメージ通り(*´-`)
開栓二日目、苦味が一歩後退し酸味が味わいのバランスを整え、他の味わいをきれいに整列させます。派手さはないですが、今宵の宮泉は染みる一本(’-’*)♪

酸味がちょい強めな辛口酒。
少し重いけどキレ良いので飲み辛くはない。

貴醸酒、宮泉。
ん～美味しいですけど、匂いとか写楽と違わないような(^_^;)
お酒は飲みやすく、しっかり主張のある味です。

【宮泉銘醸(株)】

會津宮泉 貴醸酒

720ml 19.3月詰

貴醸酒はあまいイメージですがそこは五百万スッキリしてます。
抜栓から3日後位がのみ頃でした！
なんなら少し熟成させてからの方が味が乗って美味しいと思う。
次回は熟成させます。

宮泉 貴醸酒

世の中の貴醸酒ほど甘みはなく、スッキリとした印象。程よい甘さの後、すぐにキレがくる。
2日目以降は酸味とキレが増す印象を受けた。

【会津美泉 】

宮泉 純米 720ml

写楽の地元酒です。コスパです。
円やかで優しい味わいです。食中は勿論このお酒だけでもイケるオールマイティーです。

福島県会津若松、宮泉銘醸株式会社の「純米吟醸 会津宮泉」

香り華やか。マスカットのようなフルーティーな香りと、若干メロンアイスのような甘い香り。
酸味から入り、マスカットのような酸味と甘味が合わさった爽やかな風味。
旨味がひろがり、辛味でしめ、キレ良い。
爽やかでフルーティーなお酒。
春から夏にかけてが合うお酒ですね。
天気の良い日に外で飲みたいですね。