天明(てんめい) - ページ74 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天明のクチコミ・評価

へべれけ燗太郎
4.5

27BYの低温貯蔵酒で、出荷は去年の1月です。

開栓は3日前。
苦渋みが強く、そっけないほどドライでした。

それが今、旨みがまぁるく膨らんで舌の上を転がっています。
甘みは抑えめですが、柔らかくなった渋みがアクセントに効いて、麗しい呑み口なのです。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年1月24日
★モスキート★
3.5

天明特別純米生酒おりがらみ本生
中取り壱号
冷酒から冷や酒での温度帯でいただく。
開封時の香りはほとんど感じない。
口当たりは穏やか、口に含むとメロン？リンゴ系のような心地よい香りを感じる。
味わいは中庸ですが、主張しすぎることのないが、しっかりと味わい、旨味を感じる。
オリを絡めると味わいは深まるが、苦味やくどさが増すことはなく、スムースに体に染み入る美味しいお酒です。
これは天明の『スタンダード』という事だが、レベルが高いので、引き続き弐号、参号と楽しみな銘柄です。
会津酒楽館にて、四合瓶税込価格1,404円で購入。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月12日
さくら
4.0

天明中取り弐号純米吟醸生おりがらみ
開栓したてをいただく
上香ほのかにヨーグルトと麹系の香り
後味が甘酒のよう甘ずっぱ旨

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月9日
ディオ
3.0

香り、旨味のバランスが良い。
後味に、多少雑味を感じるが食中酒として良いかな。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月8日
ボブ
3.0

天明中取り零号
甘味と酸味のバランスが良い。但し、味が平坦で途中で飲み飽きてしまった。

2018年1月3日
酒井
4.0

天明特別純米酒焔生酛

燗にして美味しいと勧められて購入
冷やと燗で両方頂きました。
香りが凄く良くフワッとくる米と果実のいい香り
冷やは凄く飲みやすくて、でもしっかり余韻が
味わえます。
そして期待の燗、熱燗で頂きました。
味わいに深みがぐっと増して美味いです。

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年1月2日
NASU
4.0

さらさら純米

精米歩合 : 65%

日本酒度 : +2

女系の酒蔵

特定名称純米

原料米夢の香

2017年12月18日
kunihi

槽しぼり本生純米吟醸山田錦

2017年12月17日
wilier
4.0

天明純米生酒おりがらみ本生中取り零号。酒米に瑞穂黄金を使用した、かなり早い時期に登場した新酒。香りは穏やかながらフルーティーで、飲み口は軽快。クリアな酸味とほのかな旨味で非常に飲みやすいお酒。おりがらみなので一本で何通りかの飲み方ができるのも○。

特定名称純米

原料米瑞穂黄金

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年12月15日
Shigeki
3.0

神田の鈴木酒販で購入。今年のお米で醸したおりがらみは、フレッシュさは存分に感じましたが、自分の好みからは、やや甘すぎでした。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年12月7日