福島 / 曙酒造
4.03
レビュー数: 917
天明 純米吟醸火入れ 4年熟成 一口飲んで、おっほっほっほ、と思わず声がでたお酒 マイルドさ、旨さ、熟成感、が見事に調和して、まあるい球体のイメージ 鯖や金目の煮付け、すき焼き、アヒージョでもいけそう 色んな料理と合わせてみたい
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年7月13日
取引先の大好きなお客様のおすすめで初購入。熱燗おすすめのようですが、いつもながら冷やで頂きます。いやー初天明でした。旨い!旨い!旨い!凄い!この磨きでここまで旨い酒が出来るんですか!?また天明別シリーズ買います!このスペックこのコスパ。燗でも頂くつもりで熱燗用温度計入手致しました。曙酒造さん幸せな一時ありがとうございました!ご馳走さまでした!
特定名称 特別純米
原料米 山田錦26% 五百万石73%
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年7月9日
飲み疲れない、飽きのこない美味しさ。
2018年7月8日
天明 坂下山田 ワインのような見た目ですが、中身は美味しい会津の酒。
酒の種類 生酒
2018年7月2日
ブレンド米のお酒! せめですが、飲みごたえはさほどなかった。スッキリ系。
特定名称 純米
原料米 夢の香 雄町 亀の尾
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年6月28日
天明 さらさら純米 つくば市の美酒堂研究学園店で購入。 天明が出してきた夏酒です。名前の通りさらっとしてますが、天明らしさがあまりに希薄のような(汗)。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2018年6月27日
フルーティーな味わいでした!
2018年6月21日
天明 純米吟醸 山田錦 一年熟成 火入 "茶の天明" 購入後さらに半年間冷蔵庫で保存。 天明の他のものより少しトロッとした感じがある。 曙酒造のお酒は今まで中取りシリーズや空色の天明、焔、央を飲んだが、外れは一つもなかった。 これも美味しいです。
酒の種類 一回火入れ
2018年6月20日
大吟醸系にありがちな、甘味が長く残る感じがなく、スッと口のなかで消えていく感じが好みです。 中島誠之助さん風だと「いい仕事してますね」的なw 美味い!
2018年6月19日
天明 さらさら純米 香。弱め 含。ドライ!ほんのりマスカット。夏と組み合わせ◎アフターにちゃんと米の旨味が乗ってきます。あての味も最大限出してくれるでしょう。 3.5
2018年6月13日