飛露喜 （ひろき）

飛露喜 特別純米


少しアル感が気になっちゃいましたー。
15年前、これを飲んで感動した気がするんだけどなぁ。

飛露喜 特別純米 生詰

飛露喜 純米吟醸

本日は夏休を取得し、地磯Aにエントリーしキジハタを狙います。
しかし釣れるのはリリースサイズのカサゴばかり、全くキジハタは釣れません。
例年であれば今の時期には釣れ出すのですが、なかなか思うようにはいきません。
結局、20㌢オーバーだった4匹を持ち帰り刺身にします。

本日、開栓するのは飛露喜純米吟醸！
旨いのは間違いありませんが、前回いただいた時の方が旨かったような気がします。
でも、普通に全然旨いです‼️

透明感のある、飲みやすいバランスの良いお酒
お刺身と一緒にいただくと、華やかさが強くなる感じ
度数は16だけどもっとあるように感じる

播州愛山 精米50 純米吟醸。さすがの飛露喜でありながら、爽やかすぎて若干のアルコール感に注目してしまう。愛山の特性かもしれんけど、もう少し強さが欲しい。

念願の飛露喜、初めて頂きました。旨いです、後味の絶妙な苦味がいい！

2022年6月20日購入
飛露喜 純米吟醸（黒ラベル）

いちどお店で飲んでから惚れ込み、いつか我が家にお迎えしたかった黒の飛露喜。いやー美味しいっすね〜
単体で飲んでも、食事と合わせてもＯＫ。好きだなー

最後にやってくる苦、渋も好ましい。
常温か冷酒向きと思うが、燗でやるなら温度を上げ過ぎないようにした方がいい。日向、人肌燗位が良いかと。
個人的にはもう少しアルコール度が低い方が好み。

飛露喜 特別純米 生詰

精米歩合:55%
アルコール度：16度

フルーティな甘味に優しい酸味。
円やかな米の旨味と穏やかな苦味に
バランスの良い上品な
とても美味しいお酒でした。

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル。
昨日4歳の娘と日本酒クイズ。
とうさんの好きなお酒は？の私の問いに
『ひろきさん』
笑ってしまいました。

久しぶりに日本酒部屋で。
最近シュワ甘ジューシーばかりだったので
久しぶりに飲みたくなり開栓。

旨味、コク、バランス。
ビター感と柔らかい綺麗な甘味。
エネルギー全回復。
パワー頂きました。
ありがとう、ひろきさん。