飛露喜 （ひろき）

純米吟醸生詰　黒ラベル
絶妙なバランスと最高の飲みやすさ
食中酒という表現はむしろ失礼、料理を引き立てる最良のパートナー酒

備忘錄

飛露喜 純米大吟醸 山田錦

マスカットのような甘い香り
甘味が口の中に広がるとともに、少しアルコール臭を感じます
結構しっかり余韻が残りますね

飲み飽きる感じ、飲み疲れる感じはなくさすがの一本。
シンプルに美味しかったです！

特別純米。

おかしい。
一昨日飲んだ飛露喜特別純米と違う。
グラスのせいかな？
甘さが感じず余韻短い。鍋島みたいな。
リンゴ感は僅かにあるから同じ酒なんだろうけど、、、
うーん。よく分からん。

ちなみに今日は酒屋で黒ラベルをゲットしたので後日純米大吟醸と共にリーデルワイングラスでいただこうと思う。

特別純米。口開け。
福島のお酒。

飲み口リンゴっぽくて見直した。
今まで飲んでたのは保管が良くなかった？？
グラスのせい？
なんにせよ、キュッと締まった味わいで美味でした。

福島のお酒
これもなかなかプレミアム価格でないと買えないお酒（もちろん定価で購入）
ほんのり酸味からの甘味と香り
米の旨味も感じられる
純米大吟醸なので他の酒より一段上の高級感もある

飛露喜 純米吟醸（黒ラベル）
原料米　:　山田錦、五百万石
精米歩合　:　40%、50%
アルコール分　:　16.2%

飛露喜　特別純米　生詰
買ってから少し時間が経ってしまいました。
昔の剛毅な日本酒の風情もありつつ、でも全体的には癖無く旨い。たまにはカプ系の香りがしないお酒も良いですね。

香り: いい香りです。ややフルーティーさもあり、楽しみです！(o´ω`o)

味わい:スッキリとしていて、キレもある。
美味いなぁ。食事しながら飲むとしたら最高の一本かも？

総評:気付いたら空いてしまっていました笑
単品でもイケますが、コレは食事と合わせるのが正解かもしれませんね！
完璧でした！
ご馳走さまでした！！

■飛露喜　純米大吟醸■

株式会社 廣木酒造本店(福島県河沼郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：麹米40％、掛米50%
原料米：山田錦100%
アルコール度：16度
日本酒度：+3.5
酸度：1.4

製造年月：2020年6月

「渋み・苦味までもその懐に包み込む滋味深き抱擁。ただしそれが今求めているものか、それはまた別のお話」