光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊、SNOW CRECENT、無濾過生原酒、山田錦、アルコール分13%。

昨年の11月に買ったのですが、気になるお酒が多くて、やっと飲みました。デビュー時は他のお酒にない旨さでセンセーションを起こしましたが、いまは安定の旨さとなりました。

酸味と甘味のバランスの良さが際立っています。低アルコールなので、どんどんと進んでしまいます。

光栄菊　無濾過生原酒　
　アナスタシアグリーン

香り穏やかで甘味が最初にきて、苦味渋み酸味が後にきてキレのあるお酒だと思います。ビターな日本酒って感じだと思います！

スノウ・クレッセント山田錦 2020
引き続きストックの光栄菊を大放出中。大事にしすぎちゃった1シーズン前のスノクレ山田です。フレッシュな感じはやや収まっていて、度数も若干変わってる感じすらしますが、開栓時にはまだシュワシュワしていましたし、グレープフルーツ感も相変わらずです。精米歩合 ラベル明記なし ¥3400（税別）

光栄菊 アナスタシア・グリーン


「アナスタシア」ってギリシャ語で“復活した女”って意味らしいね！(・∀・)なんだろ?中古かな??


軽くて爽やか、ガス感ある甘酸ジューシー。

開栓直後はフレッシュで固め
日毎にまろやかになり旨味増し(・∀・)

光栄菊　黄昏orange

開けた途端オレンジの瑞々しさが辺りに香る

口に含むと旨味が広がり、その後酸味がやってくる。この酸味も日本酒特有のものではなく、オレンジのような柑橘系の酸味が再現されている

度数もそこまで高くなく、昼飲みにはもってこいの素晴らしいお酒だった！！

Hello！KOUEIGIKU 愛山

控えめな香りでほんのりしゅわり
穏やかな果実感のある甘旨味と僅かな酸味
なめらかな口当たり
何となく木を感じる風味
美味!!

月光

うまい！

東京のお寿司屋さんで飲んだ光栄菊が美味しくて何本か買ってみる。
一つ目は
Hello KOUEIGIKU 無濾過生原酒

正直、お寿司屋さんで飲んだのと味が違うと思ったけど全く同じものでした笑笑
お米が違うかなと思ったら写真を遡って見てたら雄町でした笑笑
最初の印象としてはno6に似ているイメージでした。
確かにそれは購入して飲んでも同じカンジです。やや酸味があって爽やか。
ただ以前飲んだ時の方が雑味がなかった印象。買ったのはやや日本酒っぽさがある。保存状態？クール便で届けて冷蔵庫で冷やしてたけど…
気のせいかもしれないですが。まあ、アテが違うのでそこの差なのかもしれない。お寿司屋さんでは4.5点レベルでしたが家では4.0かな？？
普通に美味しいですよ。
間違いなく…

自分の中でプレミア日本酒の代替品として
十四代は花邑、no6は光栄菊かな？と思ってましたがno6の代替はもう少し色々探してみようかな？
って代替って言ったらメチャ失礼ですね…
ファンの方に聞かれたら怒られそう…

ただ、定価でそこそこするのでコスパ面でいえばそれなりなんかなー。って気がします。
まあ、定価で手に入れることも可能ですし、ラベルも高級感があるのでプレゼントとかにも良いかと思います。

一年ぶりのアナスタシアグリーン。去年は青臭いような感じがしたような。今年は青臭い感じがなく今年は今年でこれまた旨い。日に日に円やかになって旨くなっていく感じがした。爽やかで旨いなぁ。

光栄菊　サンバースト
レモンスカッシュのような味。飲んだのは暑い時期だったので、飲みごたえがあった。
※数ヶ月前に飲食