光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 黄昏オレンジ 無濾過生原酒 14度

シュポッという音とともに開栓。
濃厚芳醇な香り。柑橘系の香りは感じませんでした。

ほどよい酸味とともに甘みと旨みが口の中に広がり、後にやさしい渋みが残ります。
濃醇甘口です。
キレはないほうだと思いますが、余韻のあるこんな酒が好きです！

さすがです！旨いです！

2日目。昨日のようなまったり感が薄れて、キレが出ました。
酸も、より立ったように感じます。
1日間、冷蔵庫で冷やしたからかな。

これだけ味わいが変わるとは、日本酒ってやつは、つくづく不思議です。

本当にキャッチーな旨さです。2日目ですがガス感まだまだありです。飲み口甘そして酸、そして後にくる仄かな苦味。アルコール度数も低く飲みやすい、すぐなくなりますね。スノクレはガス感も良さげなので開栓後あまりおかない方がよいかなぁ。

光栄菊アナスタシアグリーン
汗かいた後に呑んだ後と仕事帰ってから呑んだのでは、全く違う感じ…
明日、黄昏orangeが待っている

皆さまのレビューを見て迷わず一升瓶を購入
やはり初日より2日目の方が味が広がってきます。
呑めば上位ランカーなのが理解できますよ

ワインセラーに10℃で保管してたのを本日開栓(ハロー通算4本目)。香りジューシー、含んでハロー❗旨いのにキレキレ

【光栄菊 アナスタシア・グリーン】
楽しみにしてたアナスタシアグリーン！
春らしい新緑で、素敵なパッケージですね。
飲んでみるとガス感あり、爽やかな酸味と
甘味ですごく美味しい！これはめちゃくちゃ
バランス良いですね。日が経つにつれて
ガス感はなくなり上品さが増します。
その他の光栄菊と比べると個性は少な目かも
しれないけど、万人受けしそうな味。値段も
落ち着いてるし常に冷蔵庫にいれときたい！

月影 無濾過生原酒 雄山錦

光栄菊
SNOW CRESCENT

光栄菊　snow crescent 製造年月2020.3
取扱店より通販で購入

開栓は要注意。酒蓋がポンっという音とともに飛んでいきました
香りは穏やかなグレープフルーツ系
ガス感は強め、味わいはウッディーな柑橘系。新政に近い印象。
甘みよりも酸味と苦味が強いか。温度が上がると甘みが出てくる印象
苦味を残しながらもキレは良いです

あまり冷えた状態だと酸味と渋みでほろ苦なグレープフルーツジュースと
いった感じですが、温度上がると穏やかに甘みが出てきます

オリジナリティがあって、飲み心地の良いお酒ですね

開栓2日目
ガス感はだいぶ穏やかに
渋みがややなくなり、甘みが増した為、個人的はだいぶ飲み易く
ウッディーな香りは健在、シークワーサージュースのような印象
開栓6日目
渋みとウッディーな香りが控えめに
ライチジュースのような味で酸味と甘みのバランスが良くなった気が
変化も楽しいお酒

Hello! KOUEIGIKU 愛山　2019年12月瓶詰
吹きこぼれの心配まではありませんでしたが、開栓はかなり良い音がしました。巨峰とか葡萄系の果実香で、口をつける前からこのお酒のジューシーな雰囲気が伝わってきます。
口に含んだ瞬間にシュワっと爽快な刺激が心地よく、梨っぽいジューシーな甘み、酸も絶妙、後味に仄かな苦味を残しますが、雑味的な感じはありません。
これまた雄町と甲乙つけがたいエレガントな一本です。