光栄菊 （こうえいぎく）

銀座君嶋屋🍶光栄菊のみくらべ🍶

5月開栓! アナスタシアグリーン🎵

光栄菊酒造 Harujion 無濾過生原酒

スノークレッセント
爽やかなフルーツのような香り　綺麗な酸味　余韻の旨さ
もしまだあれば、年末用にもう一本買っとこ。

出ました星5
渋い名前に反して、甘酸っぱさが際立つ。
冷蔵庫にこれがあると、酒飲むのが楽しみになる。
一升瓶で買おうかな。

光栄菊　月影
先週、信頼ある酒屋さん妊娠行った時に、
入荷してますと進めて頂いた月影🌙
1年ぶりの月影はどんな味か‼️
開栓はスポンッといい音❣️飲み口は軽いが、後から濃厚な旨味とアル感👍若干の微シュワ感🥹
あー、月影美味いよ😋
約半分を残して1週間程冷蔵庫で寝んね💤
今日呑んでみましたが、味わいが深くなりました♪
幾望もらったそろそろ出るのかな？

・味
フルーティで飲みやすい
甘めで合う料理はなんだろう

白ワインのようなフレッシュで果実味のある味わい

光栄菊、月影、無濾過生原酒。
初日と二日目でなくなってしまったので、あまり味の経過の比較はできていないが、初日の開栓直後のフレッシュ感が好み。光栄菊の中では酸が抑えめで、個人的には好きなシリーズ。
美味しくいただきました。

光栄菊 白月 無濾過生原酒

こちらも日本酒BARにて。
香りは辛口の日本酒らしい独特な香りだが、
口にふくむと、どこかマスカット系の香りに変化。
若干なめらかで、余韻として梨やメロンのような
甘みを感じさせる。