光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 うすにごり
頂いたときはすでに開けてから数日経ちましたが、味わいが優しくなっています。
甘みと旨味両方感じられて、一杯くらいがちょうどいい。

光栄菊　SNOW CRESENT 無濾過生原酒
　「ポンッ」と大きな音で開栓。乳酸系の甘やかな香り。片口に注ぐとまるでビールのような泡立ち。当然の強いシュワ感、前にくる酸味と仄かな甘さのグレープフルーツサイダーのような味わい。いつもは気になる後味の苦味も暑い日に飲むとキレの良さが感じられいい感じでした。
　いわゆる日本酒の味わいとは違う類ですが、とても美味しくいただきました。
　※２日目、残念ながらかなりアル感が台頭↓

光栄菊 Sunburst サンバースト

本日はこちら♪
こうも暑いと低アルぐびぐび系を選択しがち
香り味ともにグレフル渋酸満載
ソーヴィニオンブランっぽさが好み
なんとか瓶空けこらえました♪

光栄菊　Hello! KOUEIGIKU
半年以上レマコムで寝かせてみました
開栓はシュポン！と良い音
炭酸ガスもちゃんと残ってました
流石にカドが取れて柔らかい感じになっていますね
要するにアルコール入り濁り微炭酸ジュースなのかな笑

買ったことない新作だと思って買ったら、昨年も買ってました。あるあるですね。いやないかな。
ハルジオン、ドライさと甘さがいい感じで、あっという間に飲んでしまいました。オラシオンを思い出しましたね。

光栄菊 Sunburst サンバースト 無濾過生原酒

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

光栄菊酒造(株)(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 SNOW CRESCENT(スノウ・クレッセント) 無濾過生原酒
精米歩合：― アル度：１４度 酒度：― 酸度：―　米：雄山錦１００％
7/23(日)感想、注いだ感じはスパークリングワイン。香りは甘くないヨーグルト。味は甘味が弱く、酸味が強い、今どきのお酒。飲み易くおいしいが私にはちょっと軽い、日本酒ぽくない。良くできたお酒。混ぜるとかなり甘くなる。

光栄菊　サンバースト
酸味大好きな人にはオススメできますがここまで来ると少々やり過ぎ感もありそうな。
ハルジオンをより酸味と甘み、グレープフルーツ感マシマシでしょうか。
今まで飲んだ日本酒の中では一番酸味が強いと思います。

光栄菊　sunburst 無濾過生原酒

初めての光栄菊

ほのかに甘く爽やかな飲み口で、とても美味しかった。