光栄菊(こうえいぎく) - ページ43 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

光栄菊のクチコミ・評価

つくもっち
3.5

月光
開栓直後は少しセメダイン臭。
その後、熟して少し枯れたリンゴのような香り。
トロッとした甘みの後に酸味が広がります。
キレのよい甘味。
鳥刺しと高野豆腐の含め煮でいただきました。

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月14日
田川の鯉
4.5

微炭酸。レモン風味。弾ける酸味。大人のレモンスカッシュ。今までのんだ光栄菊の中で1番好き。

2023年7月14日
mr.fox
3.5

西中洲／さが蔵

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月12日
str
4.0

備忘録として

光栄菊　SNOW CRESCENT

やはり黄昏orangeを感じてしまう。黄昏Orangeに乳酸系のマッタリ感を足した感じ。甘さの少ないヨーグルト感からの、柑橘系の酸が最後に残り、今までに飲んだことないような味わい。今年のはとてもガス感強い感じがして、夏の暑い日に飲むには最高な1本でした。☆4.2！

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年7月11日
のうてんきもの
5.0

光栄菊 Hello KOUEIGIKU 愛山純米大吟醸無濾過生原酒

時は遡り2年半前の2020年12月24日にガッちゃんからキムティーと一緒にいただいたもの。
一合を小瓶に入れて2年以上冷蔵庫で寝かせて置いたもの。

おさらいですが、何処の酒屋さんも言ってる…

『開栓後、1～2週間ほど時間を掛けてじっくりお楽しみ頂くことや、未開封の状態で数週間～3ヶ月ほどご家庭の冷蔵庫で寝かせてお召し上がり頂くとより一層風味豊かに楽しんで頂けてお勧めですと』　　

グラスに一杯だけど…
全くのヒネ無し❗️

旨し❤️

トロトロの甘味❤️
まったりな酸味❤️
スッキリな辛味❤️

旨し❤️

一気呑み❤️☺️

使用米兵庫県産愛山
精米歩合 50%
アルコール度数 14度

開栓しないで寝かせるのではなくて、開栓してから寝かせてねー♪😆

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年7月11日
はるまき
4.0

光栄菊　黄昏　O range
アナスタシアグリーン、スノークレッセントに比べ柑橘系な香りに甘みがあり、温度を上げるとさらに甘みが増してくる。
13度と低アルなお酒ですが、濃厚に感じられるお酒。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年7月10日
ごまだれ
3.5

春陽って聞いたことないお米。基本食米なのかな？軽くて夏って感じだけど、酸味がたってるのはさすがです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年7月10日
spacerkn
4.0

会社近くの酒屋さんで購入。気になってたのでまさかの遭遇、ラッキー！発泡有りの甘旨、少しの酸味と少しのカビ？古い畳？の風味も感じる、旨いー😆　2023.07飲

特定名称純米

原料米さがびより

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年7月9日
sid
4.0

今宵は、光栄菊 Snow Crescent雄山錦を開栓🍶

香りはグレフル🍋
程よい甘味から適度な酸味が立ち、旨味が訪れた後、スッと消えていく😇
呑みやすくて、今の季節にとてもオススメ😆
旨いが、もっと酸味が立っていてもいいなぁ🤔
サンバーストに期待しよう

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月9日
wajoryoshu
4.0

光栄菊* 月光天然乳酸菌仕込み無濾過生原酒八反錦50%
光栄菊らしい柑橘系微炭酸大人のジュース健在、ほど良い苦酸フルーティーが心地良い。ただまだ固い感じはする
（２日目）初日よりも華やかさはちょい増し、フルーティ＆ジューシー。苦も強くなった。
（４日目）以前感じた時間の経過とともに蕾から開花していくような変化は残念ながらないが、初日から２日目にかけてその兆候は見られた。以前あれだか感動した酒質の変化を求めて、次回はもっとも期待できるハロー雄町で開栓後１週間かけて試してみたい。

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月9日