桃川 （ももかわ）

2024/5/12石鯛会にて。純米大吟醸　精米歩合50%アルコール15,16度。
青森県産　晴天のへきれき100%。まほろば吟酵母と協会901号酵母を使用。
フルーティ、美味い！　

ワイン酵母仕込み　吟醸純米酒
香りがワイン！
味も半分くらいワイン！
甘くてしっかりした味がします。
変わり種を求めるのにはいい！

久々の甘口にごりを呑みました。

特徴的には特化した感はありませんが
飲みやすく気軽に頂きました。

桃川 青天の霹靂 大吟醸純米

白ワインのような甘酸っぱいフルーティーな香り。
スッキリ爽やかな口当たり、上品な甘さと旨味を感じつつもフルーティーな余韻が残るのが良い。

桃川 大吟醸純米 華想い 袋吊り雫酒

後輩たちから贈られた青森のお酒。
生涯一の記念のお酒。

含むと、梅の花のような香り。
透明感のあるとても綺麗な味わい。
春の訪れを連想させます。

雑味は一切なく、
うっすらの甘みを残して
すーっと消えていく。

おーー！
こいつはめっちゃ美味い！
ここ半年では一番かも🧏🏻‍♂️

隣のママさんも絶賛です🧏🏻‍♀️

こんな上等のお酒は飲む機会は少ないが、
さすが！と思わせる逸品でした。
後輩たち、どうもありがとう。

桃川　純米大吟醸
お米のふっくら香、柔らかい口あたり。
温度によっても変わるからおもしろい！

桃川

桃川純米原酒、ひやおろし四合ビン。やっとこ秋らしくなり、やっぱし“ひやおろし”だろーて事て買ったヤツ。🙆でもね～、秋が終って冬ですね～☃️さてさて！今年の初ひやおろしはどうでしょう。香りはドッシリとした蒸したおコメ、そして、飲む！飲む！おおぉ…さすが原酒！甘辛旨味すべて濃厚濃厚、美味いっす！”濃厚民族“のアタシに丁度いい塩梅なヤツッす(⁠^⁠^⁠)

2023🍂秋の唎酒会🍶日本橋プラザ３階展示ホール

2023🍂秋の唎酒会🍶日本橋プラザ３階展示ホール